Курс сельского хозяйства, составленный профессором Михаилом Павловым. Т. 1

436 дЪ^сгавующаго. В ъ о с т а т к ’Ь семъ о т к р ы в а е т ­ ся н'Ьсколько поваренной соли, а жел'Ьза и сл'Ь- довъ не примЁтно. И зъ сего заключаютъ, ч т о пасока не Дру­ гое ч т о е с т ь , какъ вода, содержащая въ себ'Ь нисколько б'Ёлковатаго вещ ества и соляныхъ частнцъ. Щ е л о ч ь и соль, открываемыя въ па- сок:Ь, содержатся лн въ ней д-Ьвствительно, какъ составныя части, или образую тся во время дКисшв!^ галваначеской ц'Ьпн? Э т о во- просъ тр еб у ю щ 1 Й разр^ш етя. . - 4. Кровь, э т а каждому изв'Ьстнаа ж идкость, содержащаяся въ кровяныхъ сосудахъ, будучи изъ нихъ выпущена и оставлена въ покоъ, разд'Ьлаешса на дв'К части: жидкую и плога- вую; первая называется сы вороткою (serum), втор ая— кровяною печонкою (coagulum, caillot). Кровяная сыворотка с о с т о и т ъ преимуще­ ственно изъ воды и б'Ьлковашаго вещества, печонка изъ т р е х ъ вещ ествъ: красящаго, б'Ьл- коватаго и волокннстаго, въ сл'Ъдующемъ по опышамъ Берсел 1 уса содержаши: Вещ ества красящаго................. Б'Ёлковатаго и волокннстаго. . . . 64. . . 36. 100 . Электронная Научная Сельск Хозяйственная Библиотека