Курс сельского хозяйства, составленный профессором Михаилом Павловым. Т. 1

459 стебля; изъ провзведенш его ясно впдно, ч т о онъ е с т ь процессъ брожешя. ПРОЦВССЪ двстд, ' S 228 . В ъ сппральных'ь сосудахъ находятся воз- Д}’хъ; л н ст ь е с т ь спиральная снст&ма, развив­ шаяся о т ъ R.i!bm4amoi1 отд'Ьльио. Посему уже можно нВкоторымъ образомъ судить, ч т о л и с т ъ нм:Ьетъ, та к ъ сказать, дЬло преиму­ щественно съ воздухомъ. Л и стья у большей части pacmeaiu, пред­ ставляя преимущественное разтяжеше въ ширину, вмЬю тъ двь поверхности: одною обращаются вверхъ, другую вннзъ. Пер­ вая обыкновенно бы ваетъ гладка н твер­ да, кожица въ пей плотно п рнстаетъ къ прочему веществу и почти не пмЬетъ поръ; вторая ванротивъ шероховата, мягче, 6o.ibe iiMliemb' поръ, покрыта волосками, кожица въ ней пристаешь къ прочему веществу слабЬе. В ъ нЬкоторыхъ расшешяхъ mu п другая по­ верхность кажется одинаковою п ш гЬетъ рав- вое количество поръ. Е с т ь наконецъ растен!я, напр. растущ 1 я на водЬ, которы хъ ли стья им^юшъ поры то льк о на верхней части. Впро- чемъ, какое бы ни бы ло cmpoeaie иоверхносша листа, каждая изъ впхъ постоянно обращена въ одну сторону. Ежели повернемъ лнсшъ такъ , Электронная Научная С льскоХ зяйственная Библиотека