Курс сельского хозяйства, составленный профессором Михаилом Павловым. Т. 1

561 птонзввдЕша, оврдзтхохцхяся HFB рдзраппвта РДСТИТЕДБаыЗПЬ ВШЦЕСТВЪ. S 195. Вещества, составляющ!я растительное тЪ-' ло, подвержены многоразлнчнымъ B3MtHeHiflMT>, шпр. слвзь, образующаяся аъ молодомъ расте- нш, д1^ается посл’Ь крахмаломъ, кислое слад- вимъ, мягкое твердымъ н проч. Не смотря на т о , Форма pacmcuia всегда узнается; при всей нзм'Ьняемости веш.ества въ nmennut, мы ни­ когда не првмемъ cie р астете за рожъ нлн что-либо другое. Э т о состоите, когда расте- В 1 Я при изм:Ьняемоста вещества, т1Ьло нхъ со- став.1яющаго, удержнваютъ свою Форму и по- коряютъ ей вещества посторовшя, назы­ вается о/ат йю ; т о вапротпвъ, когда itM'fecmli съ изм'Ьпен1емъ вещества изм1>11яется п Форма, именуется разрушен1емъ. Виды разрушен!я растет'й суть; rop'^uie и брож ете, Въ то м ъ и другомъ случа* образу­ ю т с я новыя вб 1 цества, которы я въ pacmcnl- яхъ прежде ихъ рлзрушев 1 я не находятся и потом у называются произведетямп. П Р О И З В П Д Е В Х Д ГОРВВХЯ. ' § 196. roptuicMb растевШ называется т о ихъ раз- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека