Опыт регулировки снабжения хлебом

- 64 влети плана снабжешя пе, учитывались вовсе изм^нетя, которыя претерпели возможные избытки или недостатки съ момента окончан1я уборки до начала оеуществлен1я плана снабжен1я, т. е. до 1-го ноября^ веледств1е ввоза п вывозаизъ одной губернш въ другую. Везъ текущей регистращи перевозокъ составлен1е планасяабженш невозможно. IV. ' Вся эта сложная система пропзведенныхъ и долженсгвовавшпхъ быть произведенными расчетов! еще недостаточна для составлентя плана снабжентя. Недостаточно знать, что въ такой то губерши есть избытокъ зерна, а въ такой— его недоетатокь. Необходимовыяснитьеще, где возможно— а если возможно въ разных! местах!, то где всего удобнее— произвестп перемолъ зернавъ муку. Статистика нашего мукомолья находится въ жа. 1 К 0 мъ сосгоянм. Мало дала в! ЭТОМ! отношенш мукомольная перепись, произведенная осенью 1916 года Особнмъ Совещашемъ по продовольствънному делу, такъ какъ произведена она была по неполной программе и безъ привлечен1я опытныхъ статпстп- ческихъ СИЛ! К! личному отбпранш вопросных! .тистовъ отъ мукомоловъ. Правда, статистика урожаевъ и перевозокъ даетъ некоторое представлете о размерах! действительнаго перемола въ губерн1п за прошлые годы. Но этпмъ путемъ нельзя отделить товарпы.хъ мельнпцъ,находящихся при транзитных! путахъ, отъ находящихся въ той же губерши мелкихъ завозных! мельнпцъ, не предназначенных! по своему раепо.ложенш, а частью п по оборудованш, К! переработке иного зерна, кроме подвозпмаго пзъ округи гужемъ местнаго зерна. Къ ;томуже действительно переработан ое зерно и перемолочная спо­ собность,выяснеше которойнеоб.ходпмо для соетавлетя плана снабжен)я, ко­ нечно, не совпадают! по многимъ причинам!. Знан1е действите.льной пере- молочной способности ме. 1 ьнпцъ каждой губернш особенноважно прп настоящих! услов1яхъ. В! виду необходпмостп соб. 1 юдать величайшую эконом1ю транспорт­ ных! средств!. Совершенно пзлпшне возить д.ля перемола зерно куда бы то ни было, если его мойшо перемолоть на месгЬ. Прежде чемъ возить зерно для перемола, нужно обезпечпть .полную годовую производпте. 1 ьную способность мельнпцъ районов! съ избытком! хл1>ба. Въ этом! году вопрос! о необхо­ димости избежать ИЗЛИШНИХ!, перевозок! по.лучилъ особеннуюостроту, такъ какъ В0.ЛЖСКШрапонъ, въ котором! расположено бо.1Ьшинство нашпхъ круп- иМших! мельницъ, поражен! неурожаемъ. Полная производительная способ­ ность волжских! мельниц! может! быть испо-льзована только за счет! под­ воза зерна ИЗ! Таврической и других! южнн.хъ губернШ. Но следует! .ш Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека