NED400223NED
_ 66 — ченных для верного сбыта, определяют вес или численность скота, а потом количество корма и подстилки; этим задаются известные требования к полевому хозяйству. Если же остановились на зем ледельческой системе (т.-е. главными продуктами признаны зем ледельческие), то размер продуктивного скотоводства определяется остатком кормов и подсшлки за вычетом той части грубого корма, которая пошла на нужды рабочего скота. При выборе отрасли продуктивного скота большое значение имеет выбор породы, затем выбор индивидуумов; заранее надо определить порядок браковки и сообразить, обладает ли персонал хозяйства достаточною тех ническою подготовкою по животноводству. Пособием для выбора отраслей животноводства является расчет чистого оплачивания корма тем или другим видом скота. А. И. Скворцов высказывается против применения метода чистого оплачивания к выбору глав ных отраслей продуктивного скотоводства, но допускает это при менение для выбора вида продуктов внутри главной отрасли, намеченной уже по виду животных. Все корма выражаются в еди ницах кормовой ценности (при отношении белков к жирам и углеводам 6 : 4 : 1 по Гольцу, или 6 : 2^2 : 1 по Кюну, или 5 : 5 : 1 по Кенигу), затем подсчитывается весь доход отрасли, кроме на воза, и весь расход, кроме корма. Разница (доход минус расход) выражает общую оплату корма; при делении ее на число единиц кормовой ценности, получается оплата единицы корма. Устана вливается состав стада, который должен быть согласован с кормо выми нормами. Дается общий план содержания и разведения продуктивного скота. Вычисляются вероятная производительность и вероятная доходность каждой отрасли. Может оказаться недо чет корма или какой-нибудь его составной части, напр., белков; тогда приходится или изменить севооборот, или прикупить корм. Устройство продуктивного скотоводства почти неизбежно вызы вает изменения в предварительно намеченном устройстве рабочего скота. 6) Количества человеческой работы^ требуемые различными угодьями, были уже ранее выражены в единицах площади и в единицах продукта; теперь предстоит перевести их в единицы времени (служащие мерилом при найме на работу). По местному урочному положению и обычаям работы определяется число ра ботников—мужчин, женщин и подростков, пеших и упряжных. Потребность в человеческих рабочих силах распределяется по временам года. Рассчитывается, во что обойдутся работник и ра ботница. Для администрации только огульно показываются число лиц, их вознаграждение и содержание; распределение занятий персонала администрации не включается в организационный план. 7) Качественный выбор мертвого инвентаря нередко бывает весьма затруднительным и требует специальной подготовки. Коли чественному определению подлежат размеры и состав всех глав ных групп мертвого инвентаря: машин и орудий, перевозочных средств и мелкой утвари. Рассчитывается производительность и "составляется предварительная смета стоимости. В таблицах, каса ющихся мертвого инвентаря, отмечаются число упряжных живот- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека
RkJQdWJsaXNoZXIy