Организация сельского хозяйства

— 51 — ( б ы с т р е е ) п о н и ж а ю т с я м е с т н ы е ц е н ы с у д а л е- н и е м от г о р о д а . ' Транспортные издержки уменьшаются вместе с эконо­ мическим развитием страны; а вместе с этим уменьшается и экономическое расстояние для сельско-хозяйственных про­ дуктов. Гужевая перевозка заменяется железнодорожной и пароходной. С развитием железнодорожной и пароходной техники стоимость перевозки пуда товара понижается. При­ емы ведения железнодорожного хозяйства позволяют с боль­ шей выгодой перевозить II самые дешевые продукты на большие рарстояния. Так, например, транспортные издержки в СССР'при перевозке товаров по железным дорогам изме­ няются следующим образом: Плата за ж.-д. провоз пуда в копейках: При пробеге зерна масла и сыра шерсти до 50 верст 3,50 4,17 4,17 « 1.000 „ 30,00 36,33 72,22 „ 4.000 „ 56,00 100,00 184,71 Это расширяет рыночный оборот товаров и п о д н п - м а е т м е с х н ы е ц е н ы . С другой стороны в самом хозяйстве п у т е м п е р е ­ р а б о т к и п р о д у к т о в з е м л е д е л и я в п р о д у к т ы с к о т о в о д с т в а получается возможность у в е л и ч и в а т ь т р а н с п о р т а б е л ь н о с т ь продуктов. Сено и солома не могут экономически вынести большой перевозки;, но про­ изведенное из них масло может перевозиться на огромные расстояния.-Так же обстоит дело с превращением кормов в мясо, свинину И Т. д. Этим путем хозяйство как бы при­ ближается к рынку. Кроме того, т е х н и ч е с к а я о б р а ­ б о т к а и п о д г о т о в к а к т р а н с п о р т у п р о д у к т о в - п р е с с о в а и ие (жмыхов, соломы, сена), с у ш к а (молока, яиц, картофеля, плодов) к о н с е р в и р о в а н и е (фруктов, мя­ са, овош ;ей),охлаж д е н и е и т. п. (мяса, фруктов, яиц, моло­ ка и т. д.) делают возможным и физически, и экономически перевозить сельско-хозяйственные продукты на такие рассто­ яния, о которых без этого хозяин и не мог бы мечтать. Наконец, и техническая переработка сельско-хозяйственных продуктов в виде сахароварения, спиртокурения, маслоде­ лия, маслобойного дела, кожевенного и т. д. выполняет ту Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека