Организация сельского хозяйства

— 485 — С т о и м о с т ь раб. дня в к о п е й к а х Расходы на: корма . . . . . . у х о д ......................... орудия н уцряиску . постройки . . . . общие расходы по хозяйству . , . и т о г о . . лошади (32 15 вола 42 4' 1 1 10 90 о8 Подбором пород можно ускорить работу волов также, как и выход мяса. Более поздним пусканием в работу во­ лов, меньшей нагрузкой и более ранней постановкой на откорм можно поднять доход от мясного откорма и этим удешевить воловью упряжку. В Германии, а отчасти и на Украине, в связи с этим было распространено выращивание и работа на молодых волах в более средних хозяйствах, а работа и откорм в более крупных. Особенно сохраняется ра­ бота на волах в районах винокуренных и свеклосахарных заводов, но все же рано или поздно п вол становится невыгодным. С известного момента измельчания хозяйства стесняется прежде всего пастбищное довольствие, тогда одновременно с уплотнением рабочего скота, идет сокра­ щение доли рабочих волов, пока дело не заканчивается полным исчезновением их из хозяйства. П о д д а в л е н и е м с о к р а щ е н и я р а з м е р о в х о ­ з я й с т в а , в о л о в ь я у п р я ж к а у с т у п а е т к о н с к о й , а э т а п р и д а л ь н е й ш е м р а з м е л ь ч а н н п х о ­ з я й с т в —с м е ш а н н ы м и к о р о в ь и м у п р я ж к а м . Для капитала, затрачиваемого на продуктивный скот, существует совершенно иное положение, как мы уже видели. Хозяйственное использование коровы, свиньи, ку­ рицы и т. д. не только не уменьшается, но наоборот увеличи­ вается вместе с уменьшением размеров хозяйства. 4. Орудия и машины. Орудия и машины играют в сельском хозяйстве, как и в индустрии, ту же т е х н и ч е с к у ю р о л ь , которую можно формулировать так: 1) они п о в ы ш а ю т п p o ­ ll з в о д и т е л ь н о с т ь труда (больше продукта в ещшицу Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека