Организация сельского хозяйства

— 484 — менее. Для лошади требуется не менее 8 — 11 »/о на аморти­ зацию, для волов 16—20®/i). Лошадь имеет быстрый ход при работе, вол медленный. 3 лошади приравниваются 4 волам в более интенсивных хозяйствах и 1 лошадь 2 волам в менее интенсивных. При сменных волах 5 волов приравниваются 2 лошадям. В целом ряде случаев работа волов выгоднее и де­ шевле лошадей. Вол нуждается в меньшем уходе, его корма ■дешевле и- хуже; его упряжь дешевле, после обработки он может быть использован для мясного откорма (не долее 5— 6 летнего возраста), он выносливее лошади в тяжелой медлен­ ной работе (вспашка целины и т. п.). Чем крупнее пли экс­ тенсивнее хозяйства, тем в большей мере обращаются к широкому пользованцю волами, процент коих от рабочих лошадей в этих случаях особенно велик. Кормовой простор позволяет дольше размножать рабочий молодняк на ремонт для своего хозяйства, а сверхремонтный на продажу. Это применимо и к русским крестьянским хозяйствам. Чем больше был земельный простор, тем более мясное направление имело хозяйство и тем большим распростра­ нением пользовалась воловья упряжка, хотя в то же время за 30 лет она значительно сократилась, как сократился и зе­ мельный простор. Во])Опежской губ. Н осов на 1 лоз. М олодняка Н а 100 коров в 1916 г. раб. 1885 г. раб. у езды ДОС. ст. 1 года В0.10В волов Б огучарскп » . . , 6,3 . 82 123 202 Валуйскин . . * . 6,2 6о 70 120 О строгорскнй . . . , 6,1 02 06 140 Павловский . . . . 4,.5 62 32 . 72 Бирючев. . . . . . 5,2 39 25 66 П овохоп. . • . . , 4.7 37 8 32 Бобровский . . . . 3, 9 31 3 18 Но и в условиях более интенсивного хозяйства, пока есть к р у п н ы е х о з я й с т в а и возможность для м я с н о г о о т к о р м а отработанных волов, воловья упря:кка продолжает еще оставаться брлее выгодной. По исследо­ ваниям Герм. О-ва Сел. Хозтва 1 раб. день вола и лошади обходится хозяйству: Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека