Организация сельского хозяйства

— 381 веса становится все более и более дорогим. К о р м о в а я с е б е с т о и м о с т ь д о п о л н и т е л ь н о г о в е с а т я ж е л ы х п о р о с я т и л и с в и н е й п о ч т и в д в а р а з а б о л ь ш е , ч е м с е б е с т о и м о с т ь д о п о л н и т е л ь н о г о в е с а м е л ­ к и х п о р о с я т . Откармливая поросят до меньшего веса, хозяин полу­ чает большую выгоду на единицу затраты, но малую общую сумму валовой выгоды. Откармливая до большего веса, хозяин получает малую выгоду на единицу затраты, но большую общую сумму валовой выгоды. ' Чем дешевле корма, тем легче хозяин идет на откорм тяжелых свиней.. Чем дороже корма, тем ранее должен будет останавливаться откорм. При интенсивном типе свиноводства корма, обычно дороги, поэтому и откорм должен быть краткосрочный. Соотношение цен на корма в на продукты откорма определяют продолжительность откорма. В экстенсивных районах свиноводства свиное мясо относительно дешево из-за обычной рыночной удаленности районов; это как бы уменьшает выгоды тяжелого откорма, но так как корма очень дешевы, то возможен продолжи­ тельный откорм сальных свиней. Наоборот, в интенсивных районах цены на свиное мясо из-за близости к рынку вы­ соки так же, как дороги и корма, а поэтому кратковременный мясной откорм особенно выгоден. Соотношение цен на поросят (по весу) и на корма на базе вышенриведенной схемы себестоимости прироста 1 ф. веса указывает ту вы­ соту откормочного веса, при которой хозяин получит наибольшую выгоду в каждом районе. То же положение встает перед хозяином, когда он имеет животное, выбывающее из хозяйства из-за ремонта и имеет уже немалый вес. В этом случае рассматривается тот же вопрос: кормить ли более усиленно или менее усиленно в связи с ценами на корма и на продукты от­ корма и в связи с вероятной нормой прироста. По датским исследованиям более крупные хозяйства Цщмливают более тяжелых свиней, затрачивая больше св и н ь ю ; Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека