Организация сельского хозяйства

— 16 — вления отличаются гораздо большей интенсивностью, чем предыдущие. В то же время кормовые запросы хозяйства, а равно и запросы почвы заставляют вводить полевое т р а в о с е я ­ ние, позволяющее иногда увеличивать площадь пашни за счет естественных сенокосов. Если полеводство и не всегда делается от этого более интенсивным, то зато оно позволяет развивать молочное скотоводство в хозяйстве и делать всю систему хозяйства более интенсивной. Таким образом создается т р а в о п о л ь н о - м о л о ч н о е или т р а в о п о л ь н о - л ь н я - и о - м о л о ч н о е или, наконец, т р а в о п о л ь н о - к а р т о - е л ь н о - м о л о ч н о е направление хозяйства. Наконец, вблизи больших городов развивается исклю­ чительно о г о р о д н о - м о л о ч н о е или с а д о в о - о г о р о д ­ н о е н а п р а в л е н и я с е л ь с к о г о х о з я й с т в а . Они яв­ ляются наиболее интенсивными направлениями сельского хозяйства. ' В черноземной полосе наблюдалась другая смена на­ правлений сельского хозяйства. Основанием этих смен было богатство черноземных почв и возможность распахивать их почти без остатков без заметного вреда для урожаев и при­ давая всему хозяйству одностороннее з е р н о в о е на ­ п р а в л е н и е . Так как при этом кормовые запасы оказыва­ лись особенно скудными (главным образом, солома’ и по­ жнивные остатки), то скотоводство в таких хозяйствах сокра­ щалось до крайних пределов. Молочный скот оставлялся в количестве не более 1 коровы на семью для молока. Д ер­ жалось немного рабочего скота, а для скармливания остатка кормов держалась овца, хорошо приспосабливающаяся к скудным кормам на полях после снятия урожая и на парах. Иногда это направление можно называть з е р н о в ы м - « в ц е в о д н ы м . Оно интенсивнее своих предыдущих сту­ пеней, хотя все хозяйство в целом организовано еще до­ вольно экстенсивно. Однако когда хозяйству приходится переходить к более интенсивным системам хозяйства, то у него намечается главным образом направление з е р н о в о е - с в и н о е. Земледелие, оставаясь в значительной мере зерновым, срганизуется несколько интенсивнее с точки зрения при­ емов обработки почвы. Вводится больше озимых культур, Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека