Организация сельского хозяйства

— 15 — обработке (вводится пар на место залежи). Скот содержится в несколько лучших условиях, лучше кормится зимой и помещается на скотных дворах, закрытых со всех сторон. Продвигаясь из Сибири дальше на запад, за Урал^ мы попадаем в районы почти исключительно зернового хозяй­ ства; в особенности в черноземной полосе. Но правильнее будет назвать это хозяйство з е р н о в ы м - о в ц е в о д н ы м. Однако здесь уже не стадо овец, разводимых на просторе степей. Здесь много пустошей перелогов, забрасываемых до поры до времени, пока хозяйствующее население не сможет превратить и эти бросовые земли в пахотные угодья. Позже— это овцы, пасущиеся на пашне, с которой сняты хлеба. Овца пасется, главным образом, на п а р у , почему и называется „паровой овцой*. Это хозяйство может быть интенсивнее предыдущих направлений и даже зернового-масляного, так как здесь почти уже вся земля входит в обработку, если небольшая часть ее не оставлена для необходимых сеноко­ сов. В нечерноземной полосе пар становится обязательным. Если мы передвигаемся дальше по нечерноземной по­ лосе через Вятскую и Костромскую губернии в Ярославскую, Вологодскую (южную часть). Тверскую, то мы переходим постепенно в районы з е р н о в о г о - м о л о ч н о г о х о з я й ­ с т в а . Сначала это зерновое-масляное хозяйство, так как молоко сбывается на местные маслодельные заводы, а потом, с приближением к большим городам, хозяйство становится молочным, так как молоко сбывается непосредственно в го­ род. Дело в том, что в нечерноземной полосе хозяйства очень рано переходят к удобрению пашни навозом. Поэтому здесь довольно долго сохраняются сенокосы для того, чтобы содержать достаточное количество скота для удобрения пашни. Развитие молочного хозяйства начинается здесь раньше II идет скорее, чем в черноземном районе,. где к удобрению пашни навозом переходят гораздо позже. Но, кроме того, в нечерноземной полосе с развитием хозяйства появляются и другие полевые культуры. Льня­ ное или картофельное хозяйство заменяет зерновое на­ правление. Лен и картофель более трудоемки, чем зерно. Производительность земли при них выше. В сочетании с мо­ лочным хозяйством получается л ь н я н о е - м о л о ч н о е и к а р т е ф е л ь н о-м о л о ч н о е н а п р а в л е н и е . Эти напра- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека