Организация сельского хозяйства

— 348 — Группы хозяйств до 9 ДОС. ,9-18 , 18-27 „ 27-45 „ 4 5-90 , С В . 90 „ На 1 корову расход сильн. кормов В кормов. всего единицах кормов 485 591 501 623 508 603 2.323 2.636 2.626 2.704 2,5‘99 2.G60 Годовой удои 1 коровы в килогр. 3.028 3.242 3.155 3.285 2.892 2.883 Себестопм. 1 кило мо­ лока в копейках 10,2 10,2 9.8 9.9 10,0 10,7 Оп. 1 . 1 ед. своих кор.мов в копейках ЗД 3.8 3.8 4,4 4,3 3,7 Наиболее интенсивное молочное хозяйство организо* вано в средней группе хозяйств. Это ведет к наибольшим удоям у средних хозяйств, а также к наименьшей себе­ стоимости молока и к наибольшей оплате 1 единицы кормов. Жизненная практика здесь построена по научному принципу. В введении рационального кормления мы имеем при­ мер почти настоящей т е х н и ч е с к о й р е в о л ю ц и и , после которой только и стало возможным сделать и н т е н с и в ­ н о е м о л о ч н о е х о з я й с т в о в ы с о к о д о х о д н ы м . С этой точки зрения богатое сенное кормление яв­ ляется в значительной мере растратой ценностей и пло­ хой организацией дела. Даже соломенное скудное кормле­ ние, практикующееся нередко среди русского крестьянства, в этом отношении обходится дешевле на 1 ф. молока. Но при помощи одного соломенного кормления нельзя орга­ низовать широко доходного молочного хозяйства. Только рациональные дачи и сена и соломы совместно с с о ч н ы м и и к о н ц е н т р и р о в а н н ы м и кормами открывают перед хозяином путь к доходному молочному хозяйству, вытес­ няющему другие отрасли скотоводства менее доходные. Вместе с переходом к соломистому кормлению обычно встречается введение концентрированных кормов: 1900—1902 г. в Пермск, и Вятск, губ. Уезды, в которых преди грубых кормов солома составляет 35 ®/о 50 60 79 «/о муки от веса грубых кормов 4,5 5,7 8,4 10,5 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека