Организация сельского хозяйства

— .288 — Таким образом в у с л о в и я х и н т е н с и в н о г о х о ­ з я й с т в а о в ц ы р а з в о д я т с я в п р е д е л а х к о р м о ­ в ы х о т б р о с о в , с к а р м л и в а н и е к о т о р ы х о в ц а м н а и б о л е е п р о и з в о д и т е л ь н о . Однако на практике нередко приходится встрепать обратное положение. В крестьянском хозяйстве нечерно­ земной полосы овцы получают нередко кори лучший, чем коровы, хотя кормовой вопрос в хозяйстве уже разрешается путем производства кормов на пашне. То же можно на- .блюдать и в других странах, — и это тем более так, что вычисление действительных запасов этих специальных кор­ мовых отбросов представляет собою иногда почти совер­ шенно невыполнимую задачу. ■ Хозяйство не может продержать овец только на одних специальных кормовых отбросах. Оно д о л ж н о д о д а т ь им е щ е и о б щ и х к о р м о в (сена, соломы, отрубей и т. д.), чтобы таким путем овцы могли существовать и тогда только наиболее выгодно использовать запас спе­ циальных кормовых отбросов. Надо найти наиболее в ы ­ г о д н у ю п р о п о р ц и ю м е ж д у о б щ и м и к о р м а м и и с п е ц и а л ь н ы м и овечьими кормами. Ч е м б о л ь ш е д о л я о б щ и х к о р м о в , т е м м е н е е в ы г о д н о д о л ­ ж н о б ы т ь д л я х о з я й с т в а о в ц е в о д с т в о . Коли­ чественный расчет этих кормовых оснований овцеводства яри интенсивном земледелии особенно трудно осуще­ ствляем. При таком отношении к вопросу об оплате корма овцеводством приобретает особенно важное значение п о ­ р о д а о в е ц , выражающая собою их качество как в отно­ шении п р о д у к т о в , так и в отношении о п л а т ы и з д е р ж е к . Каждая пород овец в этом отношении может характеризовать собою как направление, так и количественное соотношение между издержками и продук­ тивностью. Для характеристики ш е р с т н о г о и м я с н о г о на­ правлений, овцеводства, можно привести следующую та­ блицу возраста, веса и кормовых дач овцам обоих напра­ влений: Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека