Организация сельского хозяйства

— 108 — Бессменные посевы являются средством прямого исто­ щения плодородия почвы без всяких попыток смягчить или приостановить это истощение. . По подсчету американских исследователей сельекоо хозяйство, имеющее зерновое-мясное (крупн. рог. скот) на­ правление, уносит из почвы ежегодно до запаса пи­ тательных для растений элементов. По тем же американским подсчетам даже молочное скотоводство с дополнительным к нему откормом поросят, опирающееся на посевы трав- и кукурузы, будет уносить ежегодно до Ю^Д питатель­ ного почвенного запаса. Если откорм поросят на отбросах молочного хозяйства не имел, бы места, то убыль будет несколько меньше, чем 10”Д. Теперь ясно, какие опустощения проделывает хозяин,, продавая продукты полеводства без их предварительной обработки через скотоводство в экстенсивном зерновом хо­ зяйстве. Истощающая система сельского хозяйства опреде­ ляется не только организацией земледелия, но и всей орга­ низацией всего хозяйства. Строго говоря, только полное возвращение почве в с е х продуктов, из нее взятых в том или ином измененном виде, могло бы сберегать плодородие (в отноЩении пита­ тельных элементов для растений) в постоянном неизменном количестве. Но это противоречит внутреннему смыслу вся­ кого товарного хозяйства, производящего продукты на про­ дажу, ибо при наличии рыночного направления хозяйства даже при самом тщательном собирании и возвращении всего навоза в землю, все же часть продуктов отчуждает­ ся от земли. Путем собирания азота при помощи бобовых растений, некоторых механических приемов обработки почвы и внесения навозного удобрения, а также покупных хими­ ческих удобрений можно действительно у в е л и ч и в а т ь плодородие почвы. Но при этом каждый раз встает вопрос, насколько для хозяина выгодна такая система земледелия. То, что бывает возможным и осуществимым с точки зрения т е х н и ч е с к о й , не всегда может быть выгодным с точки зрения э к о н о м и ч е с к о й . Экономические причины такого хищничества понять не трудно. Обычно такие системы ведутся в районах м н о ­ г о з е м е л ь я . Здесь много земли и мало труда и капи- Электронная Научная СельскоХозяйств нная Библиотека