Опыт изучения организации крестьянского сельского хозяйства в целях обоснования общественной и кооперативно-агрономической помощи на примере Тамбовской губернии

Остальная часть кр,-рог. стада, кром'Ь коровъ, состав* ляется изъ молодняка до t л^тняго возраста и молодняка до 2 л'Ьтъ. „Мясность® скотоводства (но не скота!) изме­ ряется долей более взрослаго молодняка (свыше i года). Однако представляется важнымъ знать также, какт» долго , и какая часть молодняка до i года удерживаетея въ годъ отела. Въ среднемъ по губерши въ 1912 г, въ стаде было 32,3®/^ телятъ до i года. Ниже этого количества имелись телята въ большей части пригородныхъ волостей черноземы, уездовъ губерши и въ большинстве волостей нечерноземн, у. (Елат., Темн., Спасск.). Это мы можемъ видеть на картограмме 8 . Сокращение телятъ до i года въ пригородныхъ волостяхъ понятно: эконом1я молока на вы- паиваше телятъ. В ъ нечерноземныхъ же* частяхъ это озна- чаетъ отказъ отъ выращивашя части молодцяка до i года; здесь есть предпочтете держан1я взрослаго скота по какой- то иной причине. Эти нечерноземные уезды въ большинстве волостей держать молоднякъ, который не ликвидированъ въ годъ отела, до старшаго возраста. По проценту этого сверхре- монтнаго молодняка (старше i г .) , они сходны съ лесо­ степными у.у. и резко отличны отъ степныхъ уездовъ; въ последнихъ процентъ молодняка старше года нижесредне- губернскаго процента (15.3). Сказанное иллюстрируется более подробно картограммой 9. Изъ нея видимъ, что въ степныхъ уу. много волостей, где процентъ „мясного'^ молбдняка меньше Такимъ образомъ для 1912 г., не затронутаго войной, строй крупно-рогатаго скотоводства трехъ частей губерн1и характеризуется следующимъ сочеташемъ по составу стада: Нечерноземная!:. . . Срединная... . . . Ю жная*......... . Доля коровъ Выше средняго Ниже > Выше » Доля телятъ до I года Доля, молодняка бод-fee I года Ниже средняго Выше . > Выше > Выше средняго Выше » Ниже » сказать, хозяйство съ более молочнымъ ското" водствомъ нечерноземныхъ уездовъ, кроме Шапкаго, остав" ляетъ телятъ на первый годъ ихъ жизни меньше, чемъ 81 Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека