Опыт изучения организации крестьянского сельского хозяйства в целях обоснования общественной и кооперативно-агрономической помощи на примере Тамбовской губернии

зяйствеаная плотность-людского населегпя увеличивается и когда количество рабочихъ лошадей бываетъ относительно ниже? Увеличивается ли количество коровъ или сверхре- монтяаго молодняка, который, какъ изв-^стно, является источникокъ мяса*), т. е. молочая или мясная сторона крупно-рогатаго скотоводства? На эти вопросы намъ можетъ до известной степени- дать отв'Ьтъ составь стадъ кр.-рог, скота, ^ прежде всего доля коровъ въ стад'Ь. Процентъ ихъ въ общемъ выше въ нечерноземной и степной части губерн1и и ниже ' въ сре­ динной Лесостепной. Такъ было въ 1912 г.: ®/ q коровъ В'1 стад-Ь........ У Ъ Д ы и 484 53-9 S I’S а ем о 50.0 46.8 43*6 47-8 47*7 49-0 49.1 ч U. О UВ~Q. О to SI -7 см Sк 49.8 Но ВЪ 1916 г.'разница эта утратилась: У Ъ S д ы ' а . о ё Ч Н s и: 3 о Н *я- ‘S' . U Ml и о «я в ■ « а 'Ш . ы 'й ей О «СО О т « о ю S rt ~1 . т § ХО<и § оа я S ц яU г*л ч U О Ml Я , CL, о Ш i MlCw Я bd j 47.8^52.6 50.4 50.6 1 49-8 $0.0 50 .$ 5*4 SI -3 49-2 $2.1 59.-0 Яокор. 1916 г. ' Повидимому, поставка мяса по разверстк'Ь сильн'Ье тро­ нула сверхремонтный молоднякъ л'Ьсостепныхъ и частью степныхъ у.у. и выравнивала ихъ съ нечерноземными по проценту коровъ. Подробн'ке границы „M eiiie молочнаго" крупно-рогатаго скотоводства л'Ьсостепной части губернш для 1912 года показаны на картограмм'Ь у. Почти всЪ волости нечерно­ земных у'кздовъ и ‘ у^зловъ степныхъ им'Ьли процэнтъ коровъ выше средняго по туберши; въ л'Ьсостепныхъ у.у . так1я волости встр'Ьчались лишь островками. •) См. ндшу работу: „Шправлсн!е крупно-рогатаго скотоводства въ Pocciu**, изд. Всерос. Зем. Сок>за 1916 г. 78 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека