NED400092NED

других рынках); публикация рыночной информации о партиях картофеля, поступающих на аукцион (содержит сведения о сорте и массе партии, времени отгрузки картофеля из хранилищ). Все данные сводятся в каталог, издаваемый для покупателя. Инфор­ мация передается до 8 ч утра. За 1 ч на аукционе продается до 200 партий картофеля. Ра­ бота аукциона заканчивается до 10 ч 30 мин. Преимуществом его является быстрый гарантированный сбыт продукции и благопри­ ятный уровень цен. Фермеры, не желающие участвовать в аукционах, реализу­ ют картофель через свой кооператив. Такая система доставки для фермеров более удобна, однако цены ниже, чем на аукционах. Во Франции лишь в регионе Сен-Мало через кооперативы реализу­ ется около 20% производимого картофеля. В других регионах эта цифра составляет около 3%, а остальное продается через аукцион. К наиболее крупным кооперативам, через которые фермеры реа­ лизуют свой картофель, относятся CAR, САМ и EMERAUDE. В Великобритании фермерские хозяйства пользуются раз­ личными каналами сбыта в зависимости от объема произведенно­ го картофеля: через дилеров, через сбытовые кооперативы, на­ прямую супермаркетам и перерабатывающим предприятиям, а также через фермерские магазины или рынки. В соответствии с принятым законом, если фермер реализует картофель через диле­ ра (посредника), то последний обязан иметь лицензию на прода­ жу и принимать картофель лишь у фермеров-членов Совета, со­ общая необходимые данные о его реализации. По исследованиям Кембриджского университета, почти 2/3 мелких хозяйств (до 10 га) продают 63% картофеля через диле­ ров, 10% картофеля фермеры реализуют через сбытовые коопера­ тивы, 10% - через свои фермерские магазины, остальную часть бб Электронная Научная С льскоХозяйственная Библиотека