NED400092NED

порядок приема товаров, сроки их осмотра. Торг идет открыто при участии покупателей. В западноевропейских странах существует также практика крупнооптового сбыта сельскохозяйственной продукции по ли­ нии межотраслевых соглашений, представляющих контракт на поставку фермерами той или иной продукции перерабатывающим предприятиям. Межотраслевое соглашение отличается от обычного кон­ тракта тем, что оно заключается не отдельным фермером, коопе­ ративом и пищевым предприятием, а представительными органи­ зациями фермеров, промышленников, с участием профсоюзов и правительственной или региональной администрации. На сельскохозяйственных и продовольственных рынках функционируют различные типы оптовых предприятий. Имеются крупные оптовые компании, закупающие у предприятий пищевой промышленности товары и сбывающие их в розничную сеть, и торговцы-оптовики, преимущественно мелкие, занимающиеся скупкой скота, овощей, картофеля, яиц у фермеров и перецрода- жей их мясоперерабатывающим и другим предприятиям и роз­ ничным торговцам. На оптовом рынке действуют и сбытовые сельскохозяйственные кооперативы. Оптовые компании могут быть универсальными и специализированными. Иногда крупные оптовые фирмы организуются несколькими розничными компа­ ниями на основе долевого участия либо являются дочерними предприятиями пищевых корпораций. Многие оптовые фирмы в последние два десятилетия рас­ ширяют сеть оптовых магазинов самообслуживания, отпускаю­ щих товары за наличный расчет. Эта форма оптового сбыта про­ довольствия позволяет значительно снижать издержки оптовой компании по продаже и транспортировке товаров, перекладывая их на розничную торговую сеть. 36 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека