NED400092NED

ние объема производства над уровнем потребления в той или иной местности. Например, в северных, восточных и южных районах Ни­ дерландов сбытовая кооперация очень развита и имеет давнюю историю, поскольку производство там постоянно превьппало прямое потребление. В западных частях страны, где проживает около половины населения, кооперативы развились значительно позднее, посколы^^ для фермеров там существовали более благо­ приятные возможности поставок своей продукции торговцам и даже непосредственно потребителям. В целом же сельскохозяй­ ственная кооперация в Нидерландах сильна, поскольку эта страна является традиционным экспортером и вывозит свыше 50% всей сельхозпродукции. Значительно менее развита сбытовая сельско­ хозяйственная кооперация в Великобритании, поскольку данная страна всегда импортировала большинство продуктов сельского хозяйства. В Италии кооперативный сектор в области сбыта мяса крупного рогатого скота довольно слаб вследствие того, что уро­ вень потребления мясных продуктов намного выше, чем уровень их производства; почти половина спроса на мясные продукты удовлетворяется за счет импорта из других стран. Степень потребности в развитии сбытовой кооперации оп­ ределяется также в зависимости от производственных характери­ стик, потребительских качеств того или иного продукта. В большинстве стран сбытовая и сбыто-перерабатывающая кооперация фермеров имеет многоступенчатую отраслевую структуру, в рамках которой продукция проходит путь от фермы до оптовой или розничной торговли готовыми продовольствен­ ными товарами. В основу такой структуры положен принцип го­ ризонтально-вертикальной кооперативной интеграции. Фермеры одной деревни ли района объединены в одаш или несколько местных первичных кооперативов. Первичные коопе- 28 Электронная Научная СельскоХозяйственная Биб и тека