NED400089NED

— 36 — I. Р ы н о к и сельское хозяй ство. Рыночные связи сельского хозяйства могут быть рассматриваемы с двух точек зрения. С одной стороны, нас может интересовать вопрос о составе и пропорциях отчуждаемых крестьянином товаров, с другой стороны, важен также вопрос о так называемой товарности отдельных культур и продуктов производства в рыночном обороте. В первом случае мы смотрим на делЬ глазами продавца—крестьянина, нас инте­ ресует вопрос, каким путем и за счет каких продуктов своего хозяй­ ства крестьянин формирует свою покупательную силу, образует свой денежный и товарообменный фонд. Во втором случае подход к вопро­ су носит более общий, народно-хозяйственный характер. Отыскивая процентное отношение между валовым сбором и отчуждаемой долей данного продукта, мы получаем показатель товарности, который сви­ детельствует, в, какой степени этот продукт является рыночным, или сделки, с ним имевшие место, носят чисто случайный характер. Коэф­ фициенты товарности могут служить незаменимым подспорьем при определении общих масс обращающихся на рынке сельско-хозяйствен­ ных продуктов, если применить эти коэффициенты к массовым данным о сельско-хозяйственной продукции. В таблице № 16 приведены абсолютные суммы валовых добро­ вольных отчуждений крестьянского хозяйства и дано процентное рас­ пределение их между отдельными продуктами. (См. табл. 16 на стр. 37), По размерам рыночного отчуждения отдельные губерния сильна разнятся между собой. Среднее хозяйство Архангельской губернии продает и отдает в обмен на сумму в 18 раз меньшую, чем Полтавская, По расчету на единицу с,-х. площади, отчуждения колеблются от 2 до 32 пуд. ржи. По составу отчуждаемых продуктов все губернии можно разбить на две группы; на севере, в промышленном центре и в Алтайской губ. преобладает отчуждение продуктов животноводства, на западе, в зем­ ледельческом центре и на юге господствующее место в общей сумме отчуждений занимают продукты полеводства. Среди отдельных отчуждений продуктов полеводства наибольшее значение имеют рожь и пшеница. Остальные культуры идзгг далеко позади, и только в отдельных губерниях значение их несколько повы­ шается, как остаток исчезнувшей специализации. Так, в Перл 1 ской губ* довольно значительную роль играет овес, в Екатеринославской—ячмень, в Волоколамском у. Московской губ.—лен. В числе животноводственных продуктов главное место принадле­ жит молочным продуктам и живому скоту. Молочное направление ры­ ночного оборота преобладает в губ. Вологодской и Алтайской и имеет крупное значение в рыночных доходах Новгородской губ. Про­ дажа скота доставляет несравненно большую часгь денежных доходов, чем молоко в большинстве губерний. По мясному направлению ско­ товодство выделилось в Архангельской губ. и Волоколамском у. Мо­ сковской губ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека