NED400079NED

- 54 — то с.-х. производство въ отношенш говядины вынуждено приспособ­ ляться и до сихъ поръ приспособлялось къ м'Ьняющимся ц'Ьнамъ на говядину. Не стоимость производства говядины— при господствую- ' щей у насъ форм'Ь говяжьей продукщи поднимаетъ или отпускаетъ рыночную ц^ну. Скор'Ье наоборотъ: при бол'Ье длительномъ повы- шеши говяжьихъ ц'йнъ сельск1й хозяинъ д'йлается въ состоян1и под­ нимать расходы иа „мясную^ часть стада и во всякомъ случа^Ь ц 4 з: нить выше элементы издержекъ производства, особенно не рыночные корма. Кратковременное же, напр. на грдъ, повышеше или понижен 1 е говяжьихъ щЬнъ ведетъ лишь къ соотв-Ьтствующему изм'Ьнен1ю го­ дового дохода хозяина. Наличность такихъ, регулярно повторяющихъ недоборовъ части дохода отъ сельскаго хозяйства, объясняется очень легко Т'Ьмъ, что говядина и мясной "кр. рог. скотъ являются побочнымъ, какъ мы выяснили, продуктомъ землед'Ьльческаго зернового хозяйства, и не­ довыручка на нихъ незам'Ьтно раскладывается на главные продукты сельскаго хозяйства *). Несомн1знно, что установлен 1 е, постепенно, въ течен 1 е н'Ькото- раго пер1ода, бол-Ье высокихъ ц'йнъ на мясо, ведетъ въ свою очередь къ образовашю бол'Ье высокаго уровня доходности сельскаго хо­ зяйства и связаннаго съ этимъ опред^леннаго организащоннаго ра­ спорядка въ немъ. И поэтому очень р'Ьзюй скачекъ говяжьихъ ц45нъ внизъ на бол'Ье продолжительный срокъ вызвалъ бы, несмотря на то, что говядина им'йетъ характеръ побочнаго продукта, изв^Ьстное разстройство въ с.-х. производств'Ь. Но Т'Ь кратковременные перерывы и прюстановки въ процесс'й поднят1я говяжьихъ ц'йнъ съ начала 1890-хъ годовъ, о которыхъ ' была р-Ьчь раньше, являются столь обычнымъ въ, Лчизни русскаго с.-хозяйства, что не могутъ грозить какими-либо серьезными затруд- нен1ями и впредь. Поэтому, если бы теперь, въ военный пер 1 одъ, какимъ либо спо- собомъ было предупреждено настоящее небывалое повышен1е го­ вяжьихъ ц'Ьнъ, то весь доходъ с.-х. производства, равно какъ и бюджетъ хозяевъ, легко обошелся бы безъ поднят1я дохода отъ мяса и приспособился къ этому по примеру прежнихъ л'Ьтъ. Въ такомъ случа'Ь не могли бы вырости столь сильно, какъ теперь, BC'fe издержки по получен1ю говядины, а въ особенности именно на объемистые корма, а также и друпе. И тогда утратили бы значен 1 е тЬ аргументы въ защит}^ теперешнихъ дорогихъ ц*Ьнъ на говядину* которые сво­ дятся къ тому, что и самимъ хозяевамъ производство говядины стало Это т'Ьмъ .бол'^е возможно, что годъ низшихъ дЬнъ на говядину яв­ ляется обычно годомъ высокихъ цЬнъ на зерно. II не является ли повышен1е цЬнъ на зерно въ годы недородовъ въ известной, можеть быть, очень неболь­ шой м’Ьр'Ь результатомъ недовыручекъ и потерь отъ реализац 1 и побочнаго продукта т. е. мясного кр. рог. скота. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека