NED400079NED

— 48 ■ большая часть нам'Ьченныхъ къ отчужден1ю лашотныхъ, правильно понижается до средины л'Ьта и только весенн1я ярмарки усиливаютъ немного выходъ скота изъ хозяйства. А зат'Ьмъ, съ августа продажа Затепливается, доходя до максимз^ма сейчасъ же по окончан 1 ю дешеваго (пастбихцнаго) перюда кормлешя скота. Причины понятны. Л'Ьтомъ въ особенности посл'Ь уборки хл^бовъ, просодержать век части стада легче всего и возможн'Ье даже для малоземельныхъ хозяевъ; а для воловъ еще мотивъ удёржан1я л'^Ьтомъ— использован1е для работы. К ъ концу осени вс'Ь эти мотивы перестаютъ д'Ьйствовать й скотъ вс'Ьхъ трехъ категор 1 й отправляется на рынокъ. Все же для телятъ сильнее выраженъ осеннш максимумъ, что цодтверждаетъ раньше сказанное объ изъят1и телятъ при наступлеши зимняго кормлешя, для коего у малоземельнагЬ крестьянства не хватаетъ кормовъ. Пра­ вильность ^кормового" объяснен1я подтверждается и т'Ьмъ, что денеж­ ной нужды въ осенне-зимнш перюдъ обычно не им'Ьется, въ это время деньги въ хозяйств'Ь скопляются; весною же и л'йтомъ, наоборотъ, денегъ не хватаетъ, а между т^мъ,— не только волы, но и телята и коровы въ это время не продаются, а удерживаются дома до позд­ ней осени (сказанное о пом'Ьсячной нужд'Ь въ деньгахъ подтверждено той же анкетой). Вышеочередное pacnpea'feaenie продажъ въ годз^ показываетъ, насколько затруднено и необычно отчужден1е кр. рог. скота въ весеннел'Ьтн1й пер1одъ происходящихъ теперь поставокъ его. Изъ предыдущаго изложен 1 л достаточно ясна неизб'Ьжность все большаго съ ходомъ времени недобора говядины въ Е. Россш про- тивъ требован 1 й растущаго мясного рынка. Если это неизб'Ьжно, такъ какъ связано съ стихШной силой развит1я кр. рог. скотоводства въ сторону сокращен1я молодняка и роста молочности, то спрашивается какой же выходъ имеется въ народномъ хозяйств'Ь для удовлетво- рен1я потребностей растущаго въ странЪ мясного рынка. Выходъ показанъ странами, дальше ушедшими въ сельскохозяй- ственномъ развитш, а именно въ вид'Ь расширен1я продукщи свиного мяса. Быстрый ростъ числа свиней и ихъ оборота въ хозяйств'Ь (скороспелости) животныхъ достаточно известны изъ истор1и по- следнихъ iVg— 2-ухъ десятилет1й заграничныхъ странъ, чтобы указы­ вать относящ1яся сюда цифры и факты. На тотъ же путь встало и русское свиноводство, а именно въ более интенсивныхъ районахъ по северу черноземной полосы по­ степенно расширявшихъ эту отрасль и вывозъ свинины до войны. Въ настоящее время, обостренной потребности въ форсргровке вообще продукщи мяса, необходимо, чтобы естественно начавш1йся ростъ свиноводственной прбдукщи былъ усиленъ экстренными обще­ ственными мерами. Только свиноводство въ состоян 1 и дать недоста­ ющее мясо въ кратчайш1й срокъ и этимъ ослабить тяготу, падающую на кр. рог. скотоводство и грозящую съ известнаго момента более или менее затронуть „ядро" или основной капиталъ последняго. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека