NED400079NED

— 28 — наоборотъ, увеличивается число хозяев^ съ бол'^Ье долгимъ и значи- тельнымъ выращиван1емъ молодняка и, сл'Ьд., съ расширенной про- дукшей мяса. Другими словами, посл'Ь неурожайныхъ л'Ьтъ процентъ коровъ больше, посл'Ь же ср1льно урожайныхъ, меньше средняго за пер1одъ. Само собой разум'Ьется, что посшЬшная (отъ экстренной без- кормицы) ликвидащя молодняка ведетъ такясе и къ усиленному вы- брасыван1ю его на рынокъ. Если это такъ, т. е. если въ районахъ, содержащихъ скотъ на отбросахъ полеводства и въ частности на гуменныхъ кормахъ, все д'Ьло въ отношеши разм'Ьровъ и состав'Ь стада зависитъ отъ урожая Iхл-ЬбоБъ и соломы, то ежегодный колебан1я посл'Ьднихъ должны при­ давать особенный характеръ отечественной „мяснохй^^ продукши, а именно— увеличивать съ неизб-Ьжностыо предложеше мясного скота (молодняка) на рынк'Ь въ неурожа'Ь и, наоборотъ, сокращать его,, удлинняя срокъ жизни молодому скоту, въ годы хорошихъ хл'Ьбныхъ урожаевъ ^). Колеблемость урожаевъ хл'Ьбовъ больше въ черноземной поло- вин'Ь Россш и особенно въ восточной ея части. И зд^Ьсь именно мы находимъ наибол'Ье сильное колебаше предлагаемаго на рынокъ мяс­ ного товара съ соответствующими погодными прыжками ц^нъ на говядину. Чтобы убедиться въ этомъ, мы сравнили за пер 1 одъ 1891— 1913 гг.г I) погодные перевозки по железнымъ дорогамъ говядины (малой ско­ ростью) 2) урожай главнейшаго ярового хлеба (яровой пшеницы) и З) oceHHie цены i п. говядины для „нижневолжскаго'^ района (боль­ шая часть котораго совпадаетъ съ райономъ, называемымъ „сводною статистикой ж. д. перевозокъ" „заволжскимъ"). Д 1 аграмма ^ ю изображаетъ это сопоставлен1е. Мы видимъ, что количество предлагаемаго на рынке мяса обратно nponopuio- нально урожаю хлеба въ данномъ, а иногда предыдущемъ году. Бо­ лее значительный урожай даетъ достаточный кормъ для перезимовки молодняка и въ менее крупныхъ хозяйствахъ. И наоборотъ, недо- боръ соломы ведетъ къ ликвидащи большой массы, какъ молодняка приплода даннаго года, такъ и ускореьпю сбыта молодняка предыдз^- щаго 1'ода, если онъ былъ удержанъ въ хозяйстве благодаря луч- щему урояхаю этого прошлаго года. Особенно сильно выбрасывалась говядина на рынокъ въ годы резкихъ неурожаевъ (1906 и 1911), а сокращалось ея предложен1е после урожайныхъ 1899, 1904, 1909, 1910 и 1912 гг. ВместЬ съ темъ соответственно изменялись н цены Само собой разум 11 ется, что въ плодосм'Ьнномъ и травопольномъ ра­ йонахъ колеблемость хл-Ьбныхъ урожаевъ будетъ имЪть болЬе подчиненное значен 1 е, ибо солома зд15сь не единственный кормъ, тоже самое и въ MOHlio распаханныхъ нечерноземныхъ губерн1яхъ (какъ Вологодская, Костром­ ская). Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека