NED400079NED

— 22 — . Посл'Ь всего сказанннаго представляется вполн^Ь понятнымъ то yqacTie каждой губерши на мясномъ говяжьемъ рынк'Ь, которое выясняется по ж -д. перевозкамъ въ вякЪ избытковъ въ каждой гу ­ берши живого кр.-рог. скота и говядины, какъ 7— 10 л'Ьтъ назадъ ^), такъ и въ посл'Ьдн1Й 1915 годъ передъ войной. Картограмма № 8 •говоритъ, что наибольш1е избытки кр.-рог. скота (свыше 31 т. головъ 9. Избытки и недостатки масла коровьяго въ 1913 г. Избытки свыше 14 т. пуд. Недостат. свыше 4 т, пуд. на губерн1ю) приходится на черноземную полосу, въ то время, какъ нечерноземныя губерши, несмотря на гораздо большую плотность у нихъ кр.-рог. скота вообще и коровъ въ частности, въ громадномъ большинств'Ь своемъ замЪтныхъ избытковъ кр.-рог. скота не им'Ьютъ сл-Ьдовательно, животныхъ съ большимъ вЪсомъ. Въ этомъ и состоитъ усилен1е мясности кр.-рог. скотоводства, когда въ местности есть рабочю волы и число лхъ не сокращается. См, упомянутыя ^Облаети недостатковъ и избытковъ";.. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека