NED400079NED

— 8 — с;гв1ю факторовъ интенсивирован1я землед'Ьл1я и, съ другой, — об­ ратно пропорцюнальна разм'Ьрамъ рабочаго скотоводства (ло­ шадей). Однако, одного запаса того или другого корма, приходящагося съ единицы площади на долю крупнорогатаго скота, еще не достачно для объяснешя наличныхъ разм'Ьровъ этой отрасли животноводства * во вс'Ьхъ случаяхъ. Когда съ интенсификащей землед^Ьл1я запасы кормовъ растутъ^ попутно при достижеши сборовъ главныхъ продуктовъ полеводства, главнымъ образомъ зерна, напр., при рост'Ь распаханности, увеличе- ше урожайности хл'Ьбовъ (и, сл^Ьдовательно, соломы) помощью луч­ шей обработки и чередован1я культуръ, удобрешя и проч., то на- росташе плотности крупнорогатаго скота можетъитти и въ д'Ьйстви- тельности идетъ въ интересахъ хоть какого-нибудь использованщ отбросовъ полеводства, им'Ьющихъ ^кормовое значеше, какъ-то со­ ломы пастбища по пару, жнивью и проч. Идетъ такимъ образомъ тоже попутно, хотя и зд'Ьсь въ хозяйствахъ разновеликихъ мы им'Ьемъ д'Ьло съ разнымъ напряжен1емъ интереса къ крупнорогатому ското­ водству. И мы поневол'Ь для пониман 1 я количественнаго развит1я крупнорогатаго скотоводства должны обратиться къ вопросу о томъ назначен1и, которое оно призвано выполнять въ хозяйств'Ь, помимо* назначен1я, хоть какого-нибудь использован1я при его помощи кор- мовыхъ отбросовъ. Съ того момента, когда для поддержашя или дальн'Ьйш.аго расширен1я крупнорогатаго скотоводства хозяйство на- чи1Й1етъ уд'Ьлять часть пашни и хозяйственныхъ средствъ на полу- чен1е полевыхъ кормовъ, какъ с'Ьна, зеленаго корма, сочнаго зим- няго и проч., мы можемъ объяснить наличные разм^Ьры крупнорога­ таго скотоводства только въ связи съ его назначен1емъ въ общемъ* стро'Ь всего сельскохозяйственнаго производства. В ъ начал'Ь запасы кормовъ опред'Ьляютъ разм^Ьры тфупнорогатаго скотоводства, а. позже как1е-то мотивы держан1я скота въ количеств'Ь сверхналич- ныхъ, попутно получаемыхъ кормовъ, диктуютъ увеличен1е кормоворг продукцш. . Т утъ мы переходимъ къ назначешю и направледто крупноро­ гатаго скотоводства. Общеизв'Ьстно, что крупнорогатый скотъ доставляетъ главнымъ, образомъ молочные продукты и мясо. Преобладашемъ въ конечномъ счегЬ перваго или второго продукта определяется молочное или мясное направлен 1 е крупнорогатаго скотоводства. Назначен 1 е гЬхъ и другихъ продуктовъ можетъ быть или рыночнымъ (для сбыта), или продовольственныхъ (для обслуживашя собственныхъ потребностей въ хозяйств'Ь), при этомъ мясо (въ битомъ вид'Ь и особенно живьемъ) за покрыт1емъ потребностей въ немъ въ своемъ хозяйств'Ь вообще легче находить доступъ на рынокъ, чЬмъ молочные продукты въ. особенности молоко. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека