NED399999NED

55 — в особых севооборотах. Вслед за полями устраиваются другие угодья, на которых возможны свои севообороты. 3) Для каждого рода угодий составляются таблицы с отметкою площадей и ожидаемых количеств продуктов: зерна, соломы, мя­ кины, корней, клубней, сена, травы, древесины, огородных и садовых продуктов, ископаелшх продуктов; общею единицею измерения слу­ жат деньги. Материалом для оценки производительности угодий во вновь устраиваемом хозяйстве должны служить многолетние дан­ ные соседних хозяйств. Итогом сметы выражается валовой доход от земледелия.- 4) Омета рабочего скота составляется сначала в предваритель­ ной форме без тех требований, которые пред’являются к рабочему скоту впоследствии со стороны продуктивного скотоводства и за­ водских производств. Распределение упряжной работы делается по угодьям и по временам года; определяющим моментом большею частью является весна. Следует руководиться местным урочным положением для упряжных работ. Затем рассматриваются ранее затронутые нами соображения о выборе вида рабочего скота (ло­ шади и волы). Кормовые нормы устанавливаются отдельно для ра­ бочего и нерабочего времени. По нормам вычисляется валовая по­ требность рабочего скота в корме. Если корма не хватает даже для рабочего скота, необходимо увеличить первоначально предположен­ ные размеры кормовой площади. Далее намечаются способы ухода за рабочим скотом и ремонта его (покупка или выращивание). Все вопросы, касающиеся рабочего скота, принимают вид предваритель­ ной сметы. - 5) Если выбрана была животноводственная Система хозяйства, количество продуктивного скота было определено по условиям сбыта еще до устройства земледелия; по весу продуктов, назначенных для верного-Сбыта, определяют вес или численность скота, а пото.м ко­ личество корма и подстилгси; этим задаются известные требования к полевому хозяйству. Если же остановились на земледельческой системе (т.-е. главными продуктами признаны земледельческие), то размер продуктивного скотоводства определяется остатком кормов и подстилки за вычетом той частн; грубого корма, которая пошла па нужды рабочего скота. При выборе отрасли продуктивного скота большое значение имеет выбор породы, затем выбор индивидуумов; заранее надо определить порядок браковки и сообразить; обладает ли персонал хозяйства достаточною техничеёкою подготовкою по животноводству. Пособием для выбора отраслей животноводства является расчет чистого оплачивания корма тем или другим видом скота. А. И. Скворцов высказывается против применения метода чистого оплачггеания к выбору главных отраслей продуктивного скотоводства, но допускает это применение для выбора вида продук­ тов внутри главной отрасли, намеченной уже по виду животных. Все корма выражаются в единицах кормовой ценности (при отно­ шении белков к жирам и углеводам 6 : 4 :1 по Гольцу, или 6 : 2Уз : 1 по Кюну, или 5 : 5 : 1 по Кенигу), затем подсчитывается весь доход отрасли, кроме навоза, и весь расход, кроме корма. Разница (доход минус расход) выражает общую оплату корма; при делении ее па Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека