Принципы организации пригородного молочного совхоза-фабрики : (эскизные расчеты хозяйства на 5000 голов)

па протяжении 8 часов физически невыполнимо со стороны рабочего. Следцвательно, характер организации труда здесь является функцией от кустарного характера производства. В условиях проектируемого хозяйства работа может быть организована совершенно иным образом. 2. Для правильной работы крупного молочного хозяйства мы проектируем соблюдение следующего положения : при трое­ кратном доении и кормлении сохранить для одной и той же коровы одни и те же промежутки времени между доением. При этом, как показал опыт совхоза Вешки и других, наиболее целесообразным является введение промежутков между первым и вторым доением, а также между вторым и третьим доением по 7 часов, с оставлением 9—10 часов на ночной отдых животного. Кормление и чистка по отделениям ведутся — в соответствии со временем доения — до или после доения. З а границей к троекратному доению относятся критически, как к экономически невыгодному. Введением двукратного дое­ ния при наличии машин в хозяйстве экономический эффект несомненно усилился бы. Тем не менее мы сохраним в проекте троекратное доение во всех наших расчетах, поскольку в среде зоотехников нет еще единодушия в этом вопросе. В отношении отдельных категорий рабочих скотного двора у нас наблюдается примерно следующая фактическая нагрузка в обычных совхозах: Продолжительность рабочего дня (в часах) Фактическая ра* бота (в часах) Нормы в головах скота на 1 рабочего I Скотник . ....................... 14— 15,5 5,30-7,40 20 ( зимнее! ! Доильщица . . . . . : 1 4 -1 5 ,5 5,15—6,45 8 - 1 2 \ вРемя ! Исходя из существующих в совхозах средних норм, на­ грузку рабочего можно выразить следующим образом (на 1 го­ лову скота): Скотник до 0,05, дойка—0,1; всего — 0,15 чел. на 1 голову скота. Кроме того, сменщики для скотников и доильщиц в раз­ мере 16, 8°/о (выходные дни) и 4,2°/о (отпуска), всего 21°/о от приведенной суммы, или около 0,03 человека. Молочные совхозы 3 S3 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека