Принципы организации пригородного молочного совхоза-фабрики : (эскизные расчеты хозяйства на 5000 голов)

II. ОСНОВНЫЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ. 1. УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ В ОБЛАСТИ ЖИВОТНОВОДСТВА. Большое количество скота, сосредоточиваемого в хозяйстве, и особенность работы, которая свойственна животноводству как отрасли, требует от организатора проектируемого хозяй- ства устранения всяких случайностей и установления в хозяй­ стве строгого фабричного режима как в отношении четкости работ, так и техники производства. Живая машина предъ­ являет в этом отношении более педантичные требования, чем машина механическая. С другой стороны, представляется не­ обходимым организовать проектируемое хозяйство на совер­ шенно необычной для наших нынешних совхозов технической базе и тем самым создать предпосылки к значительному повы­ шению производительности труда. С этой точки зрения необходимо рассмотреть: 1) вопрос о размещении скота, 2) технику кормления, ухода, доения/ вывозки навоза, 3) вопрос ветнадзора, 4) технику обращения с готовым продуктом, 5) порядок ремонта стада. 1. Р а з м е щ е н и е с к о т а . Скотные дворы предполага­ ется устроить по системе, принятой на ферме У о к к е р - Г о р д о н под Нью-Йорком, с некоторыми отступлениями. О т центрального коридора, являющегося кормовым и молочным* отходят в обе стороны помещения для скота (секции). В ка­ ждой секции предполагается 100 голов* размещенных в 4 ряда. Существуют возражения ветеринаров, считающих необходимым, иметь в секции не более 50 голов (как и на ферме У о к к е р - Г о р д о н ) . Но удорожание стоимости помещения, с одной сто­ роны, и возникающие эксплоатационные неудобства от удвое­ ния числа секций — выдвигают необходимость оставления по 18 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека