Социальные основы кооперации

— 368 дающей огромные заработки местному населению и производящей такой необходимый прсдметъ общенародваго потреблен1я^ какь сахаръ. Какъ же быть съ сахарными заводами? И въ этой области вполн'й возможно прим'йнеше вооперацш. Въ 4exiH незадолго до войны стали возникать многочисленные кооперативные сахарные заводы, принадлежащ1е крестьянамъ- поставщикамъ свеклы. Такой кооперативный сахарный заводъ представдяегь собой товарищество по переработк1Ь; общеизв'кстнымъ прим-Ьромъ такихъ товариществъ по переработка являются маслодельный артели. Известны поразительные успехи маслодельныхъ товариществъ во многихъ странахъ. Совершенно по тому же типу могутъ быть организованы и кооперативные свеклосахарные заводы. Правда, не нужно преуменьшать трудностей этого д ел а и ду­ мать, что устроить кооперативный свеклосахарный заводъ такъ же легко, какъ устроить кооперативную маслодельню. Большая труд- ность въ этомъ случае зависитъ, во-первыхъ, отъ того, что пе техническимъ услойямъ маслодел1я только кооперативное масло- дел1е является технически ращональной формой лроизводства масла: а именно, какъ было указано въ главе IV, только при кооперативномъ маслоделш производитель масла имеетъ полный контроль надъ производствомъ молока въ хозяйстве мелкого про­ изводителя, а этотъ контроль въ маслодельномъ производстве со­ вершенно необходимъ благодаря тесной зависимости качества мас­ ла отъ свойства молока и условШ хранешя последняго. Въ свек­ лосахарной промышленности всехъ этихъ уоловШ не имеется в вполне возможна капиталистическая организад1я производства са­ хара, которую мы и виднмъ въ настоящее время. Такимъ образомъ, техничесшя услов1я сахарнаго производства но требуютъ неизбежно кооперативной организащи. Съ другой же стороны создаше кооперативныхъ свеклосахарныхъ заводовъ за­ трудняется огромной стоимостью ихъ: въ то время какъ маслодель­ ный заводъ является Гфедпр1лт1емъ сравнительно очень не круп- нымъ, сахарный заводъ для своего устройства требовадъ до войны многихъ сотенъ тысячъ рублей, а теперь требуетъ милл!оновъ. Все это такъ, но темъ не менее ничего невозможнаго въ устройстве кооперативныхъ сахарныхъ заводовъ нетъ. И если въ Чехт число та- кихъ заводовъ возрастаетъ, то почему бы имъне возникать и в ъ Р еш и . Элект онная Научная СельскоХозяйственная Библиотека