Социальные основы кооперации

— 2S4 - - HoJio^JuMX7> продуктовъ къ поставка потребито;и}мг молока иг еы- |) 0 мъ вад'Ь, такъ продажа молоко, въ исиерсработапномъ вид'Ь даетъ гораздо ббльшую выручку, чЪмъ въ вид-}); масла, ц-Ьяа котораго сильно покижастся инострапной коцйурепд1сй. Эта новая задача—персходъ кь непосредствешюй nocTasict потребителямъ молока—является очередной для германской молочной кооперадш. Очень интересяой^форыой кооператива по переработка являются описанныя А. Н. Анцыферовымъ товарищества вппод'Ьловъ рейн- скаго района. Для влaдtiльдa ^небольшого виноградника устрой­ ство хорошо оборудованнаго погреба для переработки винограда въ вино является д15ломъ совершенно непосильнымъ. Поэтому ыелк1е виноградари принуждены продавать свой виноградъ па в'Ьсъ и естественно попадаютъ въ полную зависимость отъ скупщяковъ винограда, ибо виноградъ является очень быстро портящимся про- дуктомъ, продолжительное хранев1е котораго невозмолено. На этой почв'Ь создастся потребность въ кооперативной организадш для пе­ реработки винограда въ вино. I Образцомъ винод'Ьльческихъ товариществъ явилось первое нзъ пихъ въ_^]жреипской д^^ Культура винограда остается д/Ьломъ каждаго отд'Ьльнаго члена товарип];ества, но весь собранный виноградъ поступаехъ б ъ распоряжешо товарищества, которое подвергаетъ виноградъ въ своемъ подвалф вс'Ьмъ опера- д1ямъ, необходймымъ для нзготовлешя вина. При поступлеши винограда въ распоряжение товарищества ви- ноградъ оплачивается, а затймъ Bct полученные при продажЪ вина излишки распределяются между членами товарищества про- порхдональпо ценности доставленнаго винограда н внесеннаго чле- ноиъ пая. Особенно интересно влхлше, оказываемое товариществомь на производство винограда. Какъ сказано, культура винограда оста­ ется въ рукахъ отдельныхъ членовъ товарищества. Однако успехъ товарищества самымъ существеннымъ образомъ завпептъ отъ хо­ зяйничанья ртдельныхъ членовъ на пхъ виноградникахъ. Поэто­ му товариш;ество вынуждается силою вещей къ самому деяте.^ь- 1 ^ у вмешательству въ индивидуальное хозяйство его членовъ. вино было наддежащаго качества, для этого необходима винограда въ надлежащее время. Поэтому товарищество требуотъ, чтобы все члены его пропзводилл срезку винограда Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека