Социальные основы кооперации

— 282 ство стало д*лать быстрые успехи лишь поел* того, какъ оно приняло кооперативную форму. Въ настоящее время д атск ая орга- иизащя маслод'Ьльнаго производства является во всЬгь отношо- н1яхъ образцовой. Члены товарищества обязываются подчинять­ ся опред’Ьленнымъ услов1ямъ какъ доешя, такъ и содержашя скота; товарищество принпмаетъ всевозможныя м^ры для улучше- pin качества и удойности молочнаго скота. Для этого выраба­ тываются наибол'Ье^' рац1ональныя правила кормлетя скота, вос­ прещается выдача коровамъ такнхъ кормовъ, которые неблаго- пр1ятно вл1яютъ на количество и качество молока; молоко принима­ ется въ маслод^Ьльню по количеству содержащагося въ немъ жира, что поощряетъ крестьянина тщательно следить за гЬмъ, чтобы все производство молока было ращонально; для улучшешя ка­ чества скота устраиваются случные пункты съ лучшими произ­ водителями, принимаются мЬры къ доставленш всЬмъ членамъ товарищества самой радюнальноЭ посуды и т. д., и т. д. Това­ рищество cлtднтъ за способами сохранешя молока у членовъ товарищества н всячески старается о томъ, чтобы поднять про­ изводство какъ молока, тахсъ и масла на наибол'Ье высо- кш технйческш уровень. Когда въ агрономической лаборато- р1и въ Копенгаген'Ь было открыто, что н15которымн манипу- лящями можно уничтожить непр1ятныя привкусъ въ маелф, то этотъ очень сложный способъ въ скоромъ времени стали прим*- нять почти вс'Ь кооперативныя маслодельни. Въ результате распространешя кооперативнаго масдоделк по­ лучился огромный ростъ производства масла и подняпе всей этой отрасли хозяйства на необычайную техническую высоту. Дашл заняла въ маододелш первое место въ м1ре. Конечно, датешя кооперативныя маслодельни работаютъ не изо­ лированно, но сплоченныя въ мощные союзы; вообще безъ союз- наго объединения отдельныхъ кооператпвовъ никакой длительный и прочный успехъ кооперац1и новозможенъ. Подобную же картину чрезвычайно быстраго распространенк кооперацш при одновременноыъ подъеме техники молочнаго дела мы замечаемъ въ молочномъ хозяйстве Гермаши, Ирландхи, Австрш, Австралхи^ и другихъ странъ. Въ некоторыхъ ранонахъ Гермаши, съ наибольшимъ распространшпемъ крестьлнскаго хо­ зяйства, кооперативное маслодел1е почти совершенно вытЬснидо, Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека