Организация социалистических сельскохозяйственных предприятий : руководство к лабораторно-практическим занятиям : учебное пособие для сельскохозяйственных вузов

месяцам в планируемом году. Перемножершем удоя одной коровы на число фуражных коров получаем валовой выход молока за квар­ тал (табл. 8). Если из валового удоя вычесть расход цельного молока, необходимый для выпойки телят н поросят, то получим товарное молоко. Обычно товарное молоко выражается в переводе на масло. Для этого все молоко делится на коэфициент перевода, выражающий собой количество весовых единиц молока, необходимых для получения одной весовой единицы масла. Коэфициент перевода изменяется в за­ висимости от жирности молока. Чем выше процент жира в молоке, тем меньше коэфициент перевода. В данном примере коэфициент пере­ вода— 22, что соответствует жирности молока, равной 4о/о. В таб­ лице 8 показывается процент товарности молока, а также количество цельного молока и в переводе на масло, по кварталам и за год. План получения молока Т а б лиц а 8 П о к а з а т е л и > 1 » 1 !1 ‘V Всего за год Среднее поголовье фураж- пых коров ..................... 690 697,5 687,5 690 691 Удой на 1 фуражную ко­ рову (в к г )................. . 690 870 820 620 3 000 Итого валового удоя (в ц) 4 761 6061 5,630 4 278 20 730 Расход молока телятам н поросятам (в ц) . . . . . 570 755 210 310 1845 Т о в а р н о е м о л о к о Всего центнеров . . . . . 4191 5 306 5420 3 968 18 885 Процент товарности . . . . 88,0 87,5 96,3 92,8 91,1 В переводе на масло (в ц) 190,5 241,2 246,4 180,3 858,4 Коэфициент перевода , . . 22 22 22 22 22 Закончив рабшу по состаалению плана случек и отелов, годо­ вого и квартальных оборотов стада, плана получения молока, сравним, насколько полученные в расчетах показатели соответствуют заданиям государственного плана. Для этого делаем следующую выборку н сопоставление показателен плана и произведенных расчетов: П о к а з а т е л и По По плану расчетам Поголовье''на конец'года: - а) всего голов . . . , . . . . . 1800 1800 б) в том числе кор ов................. 700 700 Выход телят 800 840 Сдача на мясо, голов , . . . . . . . . " 76 76 Центнеров живого веса . . . . . . . . 340 340 Продажа колхозам, гол ов..................... 404 404 Сдача молочной продукции в переводе, на масло (в ц) . . . . . . . . . . . 850 858,4 Итак, показатели, полученные по расчетам, соответствуют плану, а в некоторых случаях (выход телят п сдача масла) несколько цре- вышают показатели, установленные плановым заданием. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека