NED398577NED

способствуют такие биологические свойства свиней, как многопло­ дие, скороспелость, высокая оплата корма, короткий период супорос- ности, высокий выход мяса при убое. Эти качества животных опреде­ ляют более низкие по сравнению с производством говядины затраты на производство свинины, которая является более доступным мясным продуктом для населения. Таблица 26. Фактические и ожидаемые показатели производства основных видов животноводческой продукции в Российской Федерации Скот И в том числе Годы птица в убой­ ном весе, тыс. т Круп­ ный рога­ тый скот свиньи овцы и козы птица Моло­ ко, м лн т Яйца, млрд шт. 2000 4446 1898 1578 140 768 32,3 34,1 2001-2005 4849 1922 1624 141 1094 32,5 36,3 2006 5278 1722 1699 156 1632 31,3 38,2 2007 5790 1699 1930 168 1925 32,0 38,2 2008 6268 1769 2042 174 2217 32.4 38,1 2009 6720 1741 2170 183 2555 32,6 39,4 2010 7167 1727 2331 184 2847 31,8 40,6 2006-2010 6245 1732 2034 173 2235 32,0 38,9 2006-2010 в % к 2001-2005 128,8 89,9 125,2 122,7 204,3 98,5 107,2 2020 гг. 2020 в % к: 9700 1800 3400 220 4200 38,2 45,0 2001-2005 гг. 200,0 93,7 209,4 156,0 383,9 117,5 124,0 2006-2010 гг. 155,5 103,9 167,2 127,2 187,9 119,3 115,7 Данные об эффективности производства свинины по экономи­ ческим районам свидетельствуют о том, что они, за исключением се­ бестоимости и рентабельности, определяются не наличием собствен­ ных кормовых ресурсов, а степенью освоения промышленной техно­ логии, уровнем обеспеченности комбикормами и их качеством. По­ этому основными зонами производства мяса свинины останутся Во­ ронежская, Белгородская, Липецкая, Тамбовская области Централь- 148 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека