NED398577NED

скота целесообразно сосредоточить в Центральном (13%), Южном (27%), Приволжском (17%) и Сибирском (24%) федеральных округах. В период до 2020 г. основными производителями мяса в перера­ ботанном виде останутся Вологодская, Псковская, Брянская, Кост­ ромская и Орловская области, все области Центрального Черноземья, республики Башкортостан, Марий Эл, Мордовия, Татарстан, Удмур­ тия и Чувашия, Кировская, Оренбургская, Пензенская, Саратовская и Ульяновская области, Краснодарский и Ставропольский края. Ростов­ ская и Волгоградская области, республики Адьнея, Калмыкия и Кара­ чаево-Черкессия, Удмуртия, Курганская область, республики Алтай, Бурятия, Тыва и Хакасия, Алтайский край, Омская, Новосибирская и Читинская области. Ориентировочный объем поставок мяса в убой­ ной массе на общероссийский рынок из этих регионов оценивается на уровне около 1 млн т. Производство молока будет развиваться прежде всего в районах с высокой плотностью населения: около крупных городов, промыш­ ленных центров, курортных зон. К числу наиболее крупных зон с вы­ сокоинтенсивным молочным скотоводством следует отнести Цен­ тральный и Северо-Западный федеральные округа. Согласно Государственной программы развития сельского хо­ зяйства и регулирования рьшков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы объем производства мо­ лока возможно довести до 38,2 млн т, увеличение производства скота и птицы в живом весе до 14,1 млн т, в том числе крупного рогатого скота - до 3,15 млн т, свиней - до 4,53, птицы - до 5,8 млн т [6]. В 2020 г. по сравнению с 2006-2010 i t . производство мяса круп­ ного рогатого скота в убойном весе в стране может увеличиться на 3,9%, молока - на 19,3; мяса овец и коз - на 27,2; свинины - на 67,2%; мяса птицы - на 87,9%. Общее производство мяса возрастет на 55,5%, яиц - на 15,7% (табл. 26). Отрасль свиноводства занимает значительное место в формиро­ вании мясного баланса страны. Росту в нем удельного веса свинины 147 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека