NED398577NED

в nq)cneKTHBe значение картофеля в качестве важного пищевого продукта страны не снизится, а в отдельных регионах Поволжья, Се­ верного Кавказа, Дальнего Востока даже возрастет. При этом даль­ нейшее развитие отечественного картофелеводства должно быть на­ правлено на обеспечение потребностей населения регионов в карто­ феле и картофелепродуктах за счет собственного производства и вы­ воза его в отдельные регионы Севера, Северо-Запада, Северного Кав­ каза, Поволжья и Дальнего Востока, где уровень потребления карто­ феля в расчете на душу населения существенно ниже средн^)оссий- ского показателя. Организация и расширение объемов промышленной переработ­ ки картофеля в регионах, благоприятных для его выращивания, име­ ют немаловажное значение для стабильного снабжения картофеле- продуктами населения крупных городов, промышленных центров страны, а также районов Крайнего Севера и приравненных к ним ме­ стностей. К 2020 г. возможно увеличение валового производства картофе­ ля на 17,2% по сравнению с уровнем 2006-2010 i t . Ожидается, что площадь его посевов в целом по стране увеличится на 2,7%, а уро­ жайность возрастет на 13,3% (табл. 24). Возрастет производство кар­ тофеля в сельскохозяйственных организациях, что обусловливается сравнительно высокой рентабельностью реализованной продукции. В личных подсобных хозяйствах населения возможно дальнейшее со­ кращение площадей, занятых картофелем, вследствие высокой трудо­ емкости и низкой эффективности его выращивания в этой категории хозяйств в сравнении с высокотоварным производством в специали­ зированных предприятиях, где имеются большие возможности для интенсификации картофелеводства. Предполагаемое увеличение производства картофеля в основ­ ном связано с развитием сферы его переработки, постепенным вытес­ нением импортного крахмала и крахмалопродуктов, используемых во многих отраслях экономики, продукцией, вырабатываемой из тради- 143 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека