NED398577NED

улучшит финансовое положение сельскохозяйственных предприятий, способствуя увеличению урожайности масличных культур. Ожидает­ ся, что к 2020 г. она возрастет по сравнению с 2006-2010 гг. на 21,6% (в том числе подсолнечника на 11,6%). В перспективе посевы подсолнечника целесообразно сконцен­ трировать в наиболее благоприятных для его возделывания регионах Центрального Черноземья, Поволжья, Северного Кавказа, Урала и За­ падной Сибири. В более северных регионах - Орловской, Тульской и некоторых других областях- для его выращивания должны приме­ няться только раннеспелые сорта и гибриды. Расширение посевных площадей и увеличение производства се­ мян сои может обеспечиваться в основном в регионах Дальнего Вос­ тока и Северного Кавказа, рапса - в Неч^ноземной зоне, Поволжье и Сибири. Необходимо улучшить использование семян масличных культур - снизить за счет повьппения всхожести их расход на посев, повысить выход масла из 1 т семян путем переработки сырья по прогрессивным технологиям на современном оборудовании. Предполагается, что в расчете на 1 тыс. т выращенных в 2020 г. в стране маслосемян будет вырабатываться около 350 т растительного масла. При этих условиях из отечественных семян масличных культур будет получено 4,6 млн т растительного масла пищевого и технического назначения, а с учетом переработки импортного сырья (главным образом бобов сои), семян льна-долгунца, конопли и мacлocoдq)жaщиx вторичных ресурсов этот показатель составит 4,7 млн т. В расчете на душу населения при указанных условиях к концу прогнозируемого периода в Российской Федерации будет вырабаты­ ваться 33,0 кг растительного масла при рекомендуемом содержании его в рационе питания 12-13 кг в год. Однако далеко не все расти­ тельные масла идут на пищевые цепи, часть их используется на тех­ нические и другие непищевые цели. 142 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека