NED398577NED

Ведущим регионом по выработке сахара является Краснодар­ ский край, на долю которого в 2006-2010 гг. приходилось 32,4% об­ щего объема производства (из отечественного и импортного сырья). Второе место занимает Белгородская область - 12,0%, третье - Там­ бовская область - 10,6%. В целом же за 2006-2010 гг. в Краснодар­ ском крае и областях Центрального Черноземья в среднем было вы­ работано 4255 тыс. т сахара-песка, или 77,1% общфоссийского объе­ ма производства, в том числе 2351 тыс. т свекловичного сахара (73,6%) и 1894 тыс. т сахара из импортного сырья (81,5%). В расчете на душу населения в этой группе регионов в феднем за год вьфаба- тывалось 331 кг сахара, в том числе 183 кг свекловичного и 148 кг - сырцового. Учитывая, что в расчете на душу населения в среднем по стране потреблялось 37-40 кг сахара, а в указанных регионах - от 49 до 59 кг, определяющая роль последних в обеспечении населения и предприятий пищевой промышленности сахаром представляется бес­ спорной. Сложившийся уровень концентрагщи свеклосеяния в опреде­ ленной мере обусловлен высокой трудоемкостью сахарной свеклы при недостаточно высоком уровне механизации возделывания куль­ туры и уборки урожая, при которых затраты труда на 1 га посева са­ харной свеклы в 13-15 раз выше, чем на 1 га посевной гшощади зер­ новых культур. В 2006-2010 гг. по сравнению с 1986-1900 гг. произошли струк­ турные сдвиги в размещении производства сахарной свеклы и произ­ водства свекловичного сахара. Удельный вес Центральной Средне­ русской зоны в посевной площади сахарной свеклы уменьшился на 6,1%, но за счет роста урожайности удельный вес в производстве вы­ рос на 1,0%. При этом в Предкавказской зоне, также наиболее благо­ приятной для производства сахарной свеклы, удельный вес посевных площадей увеличился на 4,4%, а валовых сборов остался на прежнем уровне. 95 Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека