NED398576NED

венно ниже рациональных норм. В тоже время, например, потреб­ ление сахара населением во всех регионах значительно превышало рациональную норму, что свидетельствует о достаточно высоких темпах развития свекловодства в стране, чего нельзя сказать о мо­ лочном скотоводстве. В последние годы, несмотря на предпринимаемые государст­ вом меры по поддержке развития молочного скотоводства, ситуа­ ция в подотрасли по-прежнему остается сложной, что негативно отражается на обеспечении населения молоком и молокопродукта- ми. Даже с учетом их крупномасштабного импорта лишь население одного Алтайского края превысило рациональную норму потребле­ ния. Только в 31 регионе страны производство молока и молоко- продуктов превышало объем их потребления. Поскольку межрегиональный обмен базируется преимущест­ венно на пространственном развитии агропромышленного производ­ ства страны, то многие участники продуктовых сегментов внутрен­ него агропродовольственного рынка имеют продовольственные свя­ зи за пределами своих территорий. При этом чем глубже заходит процесс территориально-отраслевого разделения труда в агропро­ мышленном производстве страны, тем важнее становится роль вза­ имного сотрудничества территориально разъединенных хозяйст­ вующих субъектов, так как покупатель продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья имеет значительно большую возмож­ ность выбора оптимального их продавца, что способствует более полному и надежному удовлетворению потребностей населения в продовольствии, снижению его расходов на покупку пищевых про­ дуктов. Развитие межрегионального обмена, базируясь на увеличении товарных ресурсов для вывоза продовольственных товаров и сель­ скохозяйственного сырья, способствует частичному выравниванию потребления отдельньрс видов пищевых продуктов населением осо­ бенно тех регионов страны, которые располагают относительно низ­ ким производственным и особенно биоклиматическим потенциалом. В силу разных условий роль отдельных регионов неодинакова, но каждый из них участвует в межрегиональной торговле сельскохо­ зяйственной продукцией, сырьем и продовольствием независимо от того, является он их поставщиком или потребителем. Например, в 2016 г. в стране за счет межрегионального обмена обеспечивалось потребление 27,5 % зерна, 11,4 % - картофеля, 23,9 % -- овощей и бахчевых, 39,7 % - фр>тсгов и ягод, 68,4 % - мяса и мясопродуктов, 31,1 % - молока и молокопродуктов, 42,9 % - яиц. 75 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека