NED398556NED

— 136 — дело? В соединении целого "ряда причин. Во-первых, спрос на часть продуктов интенсивного хозяйства не был войною'обострен в такой же степени, как спрос на хлеб и мясо — продукты земледельческого центра. Производство овощей и фруктов, как на атлантическом, так и на Тихоокеанском побережье не могла иметь такой же конъюнктуры, как хлебо-мясное производство.. Более того, вывоз плодов н плодоовощных консервов с тихо­ океанского побережья^ на Тихоокеанские рынки прямо тормо-: зился военной обстановкой. С молочными продуктами Атланти­ ческого побережья дело обстояло иначе: для них конъюнктура была весьма благоприятна (вследствие, между прочим, и острог,а кризиса молочного хозяйства в Дании и Голландии). Но, во-вто­ рых, туго обстояло дело с кормами, ибо возрождение мясного производства в центрах производства кормов оказывало силь­ нейшую конкуренцию. В-третьих, острая конкуренция оказыва-^ лась и в отношении рабочей силы, как земледельческим центром,, так и в>особенности промышленными «ородплт Атлантического побережья. Здесь земледелие вообще быстро вытеснялось про­ мышленностью, как мы сейчас увидим. Наконец, молочному хозяйству Атлантическрго побережья сильнейшую^'и успешную^, конкуренцию оказывали такие штаты, как Висконсин и Мичиган,, штаты, обладающие еще некоторым земельным^ простором и могущие работать на собственных кормах: а во время войны интенсификацией производства бороться невозможно, . перевес в борьбе дает земельный запас. Для средне-атлантического района можно* сделать .следую­ щее интересное сопоставление по данным цензов. ч3(фBJ ■ЭЙо о . щ ЕГ ■ . ФЕн В 9S О ■ и L ^^ э эГ О « о ф ct о Н 1*1 й | | В том ч исл е. а в °.s,. в Ф2 О::, Rсе Я 1 . » . ftl ® Я Я- , S ^ Э s' я § £ § й 1 А . в « Ой5? ф g-3' и «■. в ак р ах (м и л л UОRы). ’ 1910 г. ................ 43,2 29,3 17,3 1,60 ■'4,77 8,53 0,73 12,0 1920 г. ................ 40,6 26,6 17,0 1,98 4,21 8,70 0,63 9,5 Прирост иди убыль - в о/о% * . • - • -6,1 -9 ,4 - +23,5 —11,5 + 1,9 -14,0 —20,5 Процент отдельных культуриугодий, 191G г. . . . V . 100,0 59,0 5,5 16,3 29,1 . 2,6 41,а , Процент отдельных . ■культуриугодий, 1920 г.. . . . . . "Г" 100,0 64,0 7,4 „15,9 32,8 2,4 ; 36,а > Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека