NED398349NED

потенциального роста спроса и возможностей импортозамещения. Так, потребление молочной продукции составляет лишь две трети от рациональных норм, и в такой же пропорции оно обеспечивается за счет отечественной продукции. Вместе с тем, развитие подотрасли связано с заселенностью сельских территорий, расширением использования сельскохозяйственных )тодий, включая естественные сенокосы и пастбища. Наряду с этим потребуется восстановление и существенное расширение масштабов племенной работы. Реализация задачи наращивания отечественного производства молока и молочной продукции вызывает необходимость разработки многофункциональной государственной программы, рассчитанной на решение производственных, экономических, социальных задач в рамках перспективного размещения и специализации производства. Производство мяса и продукции его переработки. Увеличение производства мяса крупного рогатого скота возможно, во-первых, в рамках развития молочного животноводства, за счет увеличения поголовья, во- вторых, наращивания поголовья мясного скота специализированных пород. Вместе с тем, второе направление в прогнозируемом периоде не скажется существенно на рынке говядины в силу более высоких цен на эту продукцию. Однако будут формироваться экспортные ресурсы для ее поставки в заинтересованные в ней страны. Темпы роста производства свинины и мяса птицы в ближайшей перспективе будет постепенно снижаться в силу насыщенности внутреннего рынка, поэтому целесообразно более активно выходить на рынки других стран. Несмотря на имеющиеся значительные возможности по увеличению производства мяса овец и шерсти, основанные на больших площадях неиспользуемых сельскохозяйственных угодий, оно локализуется в большей мере в секторе хозяйств населения и малых форм хозяйствования. 39 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека