NED398349NED

Одновременно обозначился структурный сдвиг в производстве сельскохозяйственной продукции от малых к крупным формам хозяйствования. В результате удельный вес хозяйств населения снизился за 2000-2017 гг. с 51,6% до 34,6%. Второе. Существенные изменения произошли в соотношении объемов экспортных и импортных операций в части сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в условиях снижения курса рубля (рис.1). 40,7 16,8[^ 43,3 39,9 28,7 - 23,9 - 27,0 2012 - 20,9 2013 2014 2015 а экспорт ш импорт ш сальдо 2016 2017 Рисунок 1 - Динамика внешней торговли сельскохозяйственным сырьем и продовольствием, млрд долл. США В 2017 г. экспорт увеличился и превысил 20,7 млрд, долл., главным образом за счет экспорта зерна в объеме 43,2 млн тонн. В результате в товарной структуре экспорта доля продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья составила 5,8%. Одновременно импорт сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия сократился с 43,3 млрд долл. США в 2013 г. до 28,7 млрд долл. США в 2017 г. или почти на 34%. Соответственно, разрыв между импортом и экспортом уменьшился с 27 млрд долл. США до 8 млрд долл. США. В этих условиях удалось обеспечить достижения пороговых значений Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации по всем основным видам продукции за исключением молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко). Вместе с тем, потребление населением ряда пищевых продуктов (молоко и молочная продукция. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека