NED398343NED

Однако, поскольку нормы рационального потребления пищевых продуктов периодически корректируются, как правило, в сторону их фактического потребления, которое соотносится с объемом отечест­ венного производства, то, с одной стороны, создается видимость улучшения питания населения и повышения уровня экономической доступности продовольствия, а с другой - снижается роль таких норм как перспективных индикаторов для развития аграрной сферы эконо­ мики и особенно ее базовой отрасли - сельского хозяйства, а также для улучшения структуры потребления пищевых продуктов (таблица 12). Таблица 12 - Уровень экономической доступности пищевых продуктов в Российской Федерации________ Вид пищевых продуктов Факти­ ческое потреб- ление, кг Рациональные нормы потребления, кг 2016 г. ШОгГ 201бг^ 2016 г. в%крацио- нальным нормал! потребления 2010г. 2016г. Хлебопродукты 117 95-105 96 123^111,4 121,9 Мясо и мясопро­ дукты (в пересчете на мясо) 74») 70-75 72 105,7-98,7 102,8 Молоко и молоко- продукты (в пере- счете на молоко) 236 320-340 325 73,8-69,4 72,6 Яйца, шт. 273 260 260 105,0 105,0 Сахар 39 24-28 24 162,5-1393 162,5 Масло растительное 13,7 10,0- 12,0 12,0 137,0-1143 1143 Картофель ИЗ 95-100 90 118,9-113,0 1263 Овощи и бахчевые 112 120-140 140 933-80,0 80,0 Фрукты и ягоды 62 90-100 100 68,9-62,0 62,0 Рыба и рыбопродукты 22^^ 18-22 22 1223 - 100,0 100,0 Сучетом субпродуктов II категории и ofcupa-cbiptjo. По данным потребления в домаиших хозяйствах. Согласно Рекомендациям по рациональным нормам потребления nuujeebtx продуктов, отвечающим современным требованиям здоро­ вого пипшния Утверждены приказом Министерства здравоохране­ ния и социального развития Российской Федерации от 2 августа 2010 г. № 593я. Согласно Рекомендациям по рагщоналъньш нормам потребления maiieebix продуктов, отвечающим современным требованиям здоро­ вого питания. Утверждены приказом Министерства здравоохране­ ния Российской Федерации от 19 августа 2016 г. № 614. 31 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека