NED398338NED

По данным WHO, в глобальном масштабе около 7% взрослого населения как в развитых, так и в развивающихся странах страдает ожирением. Уровень его зависит от разных факторов, в том числе от национальных традиций, доли сельского населения в общем количе­ стве и уровня занятости населения вообще. Несмотря на высокие темпы роста, индустриализация сельского хозяйства в послевоенный период не смогла обеспечить необходимый уровень продовольственной безопасности во многих регионах планеты. Внешние, часто скрытые издержки ресурсно-экономического, экологи­ ческого и социального характера препятствуют устойчивому глобально­ му развитию. В такой ситуации необходимо находить и реализовывать альтернативные пути развития сельскохозяйственного производства и агропродовольственного комплекса в целом, направленные на устойчи­ вый рост производства, адекватный продовольственным потребностям населения, при котором гарантируется качество продукта и минимизиру­ ется весь комплекс издержек до его доставки конечному потребителю. Альтернативные типы сельского хозяйства. В последнее вре­ мя на земном шаре уже сложились или складываются типы сельского хозяйства, альтернативные сельскому хозяйству, развивающемуся по классической схеме индустриализации. Они во все большей степени начинают конкурировать с классическим направлением и на мировом агропродовольственном рынке. Классическая индустриализация сельского хозяйства характери­ зуется «грубым» воздействием на агроэкосистемы, проявляющимся в простом увеличении вложения ресурсов промышленного проис­ хождения на единицу площади, массу продукта, занятого в производ­ стве, и применении селекционных методов. Благодаря научно-техническому прогрессу в сфере биотехнологии (прежде всего генной инженерии), информационных и космических технологий возникли альтернативные типы сельского хозяйства. Российский ученый Л.С. Ревенко в своих исследованиях совре­ менного мирового рынка продовольствия справедливо отмечает, что результат воздействия научно-технического прогресса - расслоение сельскохозяйственного производства и соответственно мирового про­ довольственного рынка на несколько типов. При этом выделяются три типа товаров: традгщиоиные, генетически людифищ4роваииые, экологически чистые (органические) [55, 56]. Однако изучалась ситуация, характерная для 1990-2000 гг. С тех пор произошли существенные количественные и качественные изме­ нения в развитии всех трех типов и усилилось влияние не только ген­ ного фактора, но также фактора информационных и информационно­ космических технологий. Кроме того, можно говорить о вновь 89 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека