NED398338NED

США приняли Закон об энергетической политике (Energy Policy Act o f 2005) и «Стандарт возобновляемых видов топлива» (Renewable Fuels Standard). Они предусматривали к 2012 г. ежегодное производ­ ство 30 млрд л этанола из зерна и 3,8 млрд л из целлюлозы (стебли кукурузы, рисовая солома, отходы лесной промышленности). Что касается производства биоэтанола из зерна, то задача эта была до­ стигнута и существенно перевыполнена раньше намеченного срока. По целлюлозе известно, что, например, в 2010 г. из общего объема сырья для производства биоэтанола только 0,01% приходилось на солому из кукурузы [164]. Большую часть биоэтанола в мире производят из зерновых культур и сахарного тростника. Однако сырьем для его производства также могут быть другие сельскохозяйственные культуры, например с боль­ шим содержанием крахмала или сахара (маниок, картофель, сахарная свекла, батат). Значительным потенциалом обладает маниок, который в больших количествах производят Китай, Нигерия, Таиланд. В Таи­ ланде, например, себестоимость производства биоэтанола из маниока составляет 22 цента за литр нефтяного эквивалента. Лучшими агроклиматическими условиями для возделывания са­ харного тростника обладают Перу и страны Карибского бассейна. В больших количествах сахарный тростник могут также производить Индонезия и некоторые африканские страны, например Мозамбик. Распространенный способ получения этанола - спиртовое бро­ жение органических продуктов, содержащих углеводы (виноград, плоды) под действием ферментов дрожжей и бактерий. Аналогично выглядит переработка крахмала, картофеля, риса, кукурузы. В резуль­ тате брожения получают раствор, содержащий не более 15% этанола, так как в более концентрированных растворах дрожжи обычно гиб­ нут. Полученный таким образом этанол нуждается в очистке и кон­ центрировании путем дистилляции. Современная промышленная технология получения этилового спирта из пищевого сырья включает следующие стадии: • подготовка и измельчение крахмалистого сырья - зерна (пре­ жде всего ржи, пшеницы), картофеля, кукурузы; • ферментация. На подавляющем большинстве спиртовых произ­ водств мира ферментативное расщепление крахмала до спирта при помощи дрожжей оставлено. Для этих целей применяют рекомби­ нантные препараты альфа-амилазы, полученные биоинженерным пу­ тем (глюкамилаза, амилосубтилин); • брагоректификация. Осуществляют на разгонных колоннах. Отходы бродильного производства - барда и сивушные масла. Барду используют для производства кормов. 209 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека