NED398338NED

нием только органических удобрений и минимальной обработки по­ чвы, полным отказом от искусственных методов улучшения почвы, использования генно-модифицированных семян, химических средств защиты растений. Животноводческая специализация хозяйства вклю­ чает в себя разведение крупного рогатого скота и свиней на основе пастбищного животноводства. Кроме того, на экоферме осуществля­ ют переработку и реализацию растениеводческой продукции (муки) и животноводческой продукции (колбасы, копчения, сала). Часть про­ дукции реализуют через интернет-магазин. Другой пример экофермы - ООО «Экохолдинг «Натуралия». Сель­ скохозяйственные угодья фермы расположены на 1500 га в Калужской области (село Потекино, Веневский район) в 210 км от Москвы. На этих землях выращивают картофель и овощи без применения ядохимикатов (гербицидов и пестицидов), искусственных методов улучшения почвы, при этом соблюдают все правила органического земледелия. Ферма также занимается животноводством. Молоко фермы, а также продукты на его основе отмечены сертификатом качества итальянскими эксперта­ ми в области животноводства. При производстве продуктов исключено применение искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, антиокислителей и загустителей. Все животные питаются натуральны­ ми кормами, произрастающими на территории экофермы. С точки зрения обеспеченности производства органической продук­ ции сертификационными услугами представляет интерес опыт еще двух хозяйств. Одно из них-экологическое фермерское хозяйство «Спартак». Оно расположено в Шатурском районе Московской области в 180 км от Москвы на площади 1428 га. В хозяйстве содержат 850 голов крупного рогатого скота молочных пород, производят молочную продукцию, а так­ же овощную продукцию в закрытом грунте. Хозяйство «Спартаю> входит в состав корпорации «Органрпс» (с сетью магазинов «Био-Маркет») и ре­ ализует продукцию с 2006 г. Заключен договор со швейцарской сертифи- цирзоощей компанией bio.inspecta на проведение в хозяйстве органиче­ ской сертификации. Летом 2010 г. экологическому хозяйству «Спартак» вьщан органический сертификат на овощную и молочную продукцию «ЭтоЛето» в соответствии с Регламентом Совета (ЕС) № 834/2007 и Ре­ гламентом Совета (ЕС) № 889/2008. Другое хозяйство - «Биоферма Ивана Новичихина» - расположе­ но на юге России, в Краснодарском крае (село Молдаванское, Крым­ ский район) на площади 30 га. Оно специализируется на производ­ стве овощей (лука, чеснока, огурцов) и фруктов. В хозяйстве также предлагают услуги по агротуризму. Экоферма функционирует на принципах биодинамического зем­ леделия и пермакультуры (направление, основанное на научно обо- 162 Электронная Научная СельскоХозяйс венная Библиотека