NED398338NED

зом, в настоящее время половина ведущих экономик мира хотя бы по одной культуре превысили 5%-ный рубеж в структуре обрабатывае­ мых площадей. К сожалению, статистические ограничения не позволяют соста­ вить четкую картину об уровне развития органического животновод­ ства на всем земном шаре. Частично об уровне его развития можно судить исходя из анализа ситуации в ведущих развитых странах (стра­ ны ЕС и США), где в области органического сельского хозяйства в целом и органического животноводства в начале первого десятилетия XXI в. были проведены детальные исследования. Страны ЕС обладают неплохой ресурсной базой для развития органического животноводства. В 2010 г. органические пастбищные угодья занимали немногим менее половины площадей всех органи­ ческих сельскохозяйственных угодий региона. Однако еще в 2008 г. их доля уже превышала 50% в структуре сельскохозяйственных зп'о- дий, полностью трансформированных в органические в 15 странах, в том числе в Великобритании и Испании [76]. Кроме органических пастбищ и лугов площади, отведенные под зеленые корма, кормовые бобовые, кормовые корнеплоды и масличные культуры, также пред­ ставляют собой базу для развития органического животноводства в различных странах ЕС. Основную роль играют органические зеленые корма. В 12 странах Евросоюза органические зеленые корма в 2008 г. занимали первое ме­ сто в структуре возделываемых органических земель, если учитывать только полностью трансформированные хозяйства. В 9 из них соот­ ветствующая доля превышает половину площадей: в Бельгии - 54%, Словакии - 54, Дании - 57, Словении - 57, Финляндии - 57, Велико­ британии - 57, Швеции - 58, Эстонии - 66 и в Латвии - 67%. Статистика стран ЕС учитывает масштабы развития только орга­ нического скотоводства без учета птицеводства. В 2008 г. поголовье органического крупного рогатого скота (КРС) составляло 1,9 млн го­ лов, из которых на Австрию, Великобританию и Италию совокупно приходилось 46% численности поголовья. Удельный вес КРС, выра­ щиваемого по органическим технологиям, в общем поголовье превы­ шал 10% в трех странах: Австрии (17,7%), а также в Чехии и Латвии. Поголовье свиней, выращиваемых по органическим технологиям в странах ЕС, составляло почти 600 тыс., в том числе на Данию, Нидер­ ланды и Великобританию совокупно приходилось 55% соответству­ ющего поголовья. Относительный уровень развития органического свиноводства в странах ЕС весьма скоромен. В 2008 г. в большинстве стран ЕС доля свиней, выращиваемых по органическим технолош- ям, составляла менее 1%. Из органического скотоводства наибольшее 145 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека