NED398338NED

Первое определение в большей степени ориентировано на пред­ ставителей бизнеса - участников рынка продукции органического сельского хозяйства, а также потребителей данной продукции. Вто­ рое “ целесообразно использовать при формировании нормативно­ правовой базы органического сельского хозяйства на различных ад­ министративных уровнях, а также для дальнейших разработок по данной проблеме представителями научного сообщества. Направления в органическом сельском хозяйстве. По специа­ лизации в органическом сельском хозяйстве выделяют органическое растениеводство и органическое животноводство, И то и другое на­ правления производят органическую продукцию как пищевого, так и непищевого назначения (фармацевтическая, косметическая, текстиль­ ная продукция и Т.Д.). Органическое растениеводство и органическое животноводство во всех странах развиваются главным образом на землях сельскохозяй­ ственного назначения, но используют также и несельскохозяйствен­ ные земли. В последнем случае основной вид землепользования - пастбищный выпас скота на несельскохозяйственных землях. На землях различного типа во многих странах мира активно раз­ виваются еще несколько направлений, которые тяготеют к принципам органического сельского хозяйства, но имеют свою специфику. К ним, в частности, относятся сбор даров леса (или сбор дикоросов), органи­ ческое производство аквакультуры и органическое лесоводство. Сбор даров леса в данном случае рассматривается не просто как традиционное собирание населением ягод, грибов, орехов, березово­ го сока, лекарственных растений и т.д.), но собирание в соответствии с установленными для соответствующих территорий органическими стандартами. Иными словами, территории сбора дикоросов должны быть не загрязненными в результате предыдущей антропогенной дея­ тельности и не находиться под загрязняющим воздействием текущей деятельности человека. К этому направлению правомерно отнести и пчеловодство, основанное на органических способах ведения. Органическое производство аквакультуры также развивается в соответствии с установленными остандартами и включает пресно­ водную аквакультуру (сбор представителей водной флоры и фауны в пресноводных, в том числе и в искусственных, водоемах), а также морскую аквакультуру. В последнем случае открываются широкие ресурсные возможности, однако качество продукции обеспечивать и контролировать труднее, чем, например, в искусственных водоемах. Органическое лесоводство включает органическое агролесовод­ ство, а также органические способы искусственного выращивания древесной растительности для получения продуктов продовольствен- 105 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека