NED398338NED

на Генеральной ассамблее IFOAM (Виньола, Италия, 2008 г.) было принято определение органического сельского хозяйства как произ­ водственной системы, обеспечивающей (поддерживающей) здоровое состояние почв, экосистем и человека. Оно опирается на экологиче­ ские процессы, биоразнообразие и природные циклы, характерные для местных условий, избегая ресурсов, использование которых свя­ зано с негативными эффектами. Органическое сельское хозяйство объединяет традиции, инновации и науку для улучшения состояния окр)^ающей среды и развития справедливых взаимоотношений и высокого качества жизни для всех вовлеченных в него людей. Поскольку перечисленные ранее определения органического сельского хозяйства не в полной мере отражают его связи с устой­ чивым развитием, а общественное движение в поддержку органиче­ ского сельского хозяйства включает в себя широкий круг участников с различными интересами, целесообразно предложить следующие два варианта дефиниции органического сельского хозяйства с уче­ том неодинаковых его восприятий со стороны различных социаль­ ных групп. • Органическое сельское хозяйство - способ производства, кон­ курентоспособность которого определяется совокупностью равно­ значных и взаимосвязанных факторов - факторов качества окружаю­ щей среды, качества жизни сельского населения, гарантированного качества производимой продукции, действие которых обеспечивается системной организацией труда, максимально использующей инфор­ мационные ресурсы, научно-образовательный потенциал, местные возобновляемые ресурсы и минимизирующей потребление невоз­ обновляемых ресурсов промышленного происхождения, а также ис­ пользование технологий индустриального сельского хозяйства. • Органическое сельское хозяйство - производственная система, управление которой осуществляется на основе стремления к макси­ мально возможной ее адаптации к локальным агроклиматическим условиям, сохранению внутреннего экологического равновесия, поддержанию баланса с окружающими экологическими системами, сохранению культурно-исторических традиций и учету социально­ демографической ситуации, характерной для окружающих сельских территорий. Функционирование этой системы обеспечивается ин­ формационными, интеллектуальными, возобновляемыми материаль­ ными ресурсами преимущественно местного происхождения взамен традиционных невозобновляемых ресурсов промышленного проис­ хождения и ориентировано на удовлетворение потребностей в каче­ ственной продукции, исходя из существующих условий и с учетом потребностей будущих поколений. 104 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека