NED397771NED

370 О СИСТЕМАХ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ травами два года сряду, и перешли к пятипольной системе. Вот и всё английское хозяйство! Чего, кажется, проще? Побольше лугов искусственных и естественных (почти все употребляются на пасть­ бу скота), из корнеплодных растений— картофель да турнепс; два яровые хлеба: овес и ячмень и только один озимый— пшеница* Всё это соединено в севообороте так, чтобы правильно через год чередовались зерновые хлеба с кормовыми зелёными растениями и чтобы чередование начиналось с корнеплодных и кончалось пшеницей. Вот всё тут». Надобно, однако, сказать, что описываемая Леонсом де-Ла- вернем система в Англии не единственная. Знаменитая норфольк- ская, или юнговская, система составляет господствующую систему земледелия в восточных графствах Англии и преимущественно в Норфольке, Суффольке, Бэдфорде и Нортгэмптоне. Здесь, можно сказать, сосредоточены всевозможные виды земледельческой про­ мышленности; здесь сеют и хлебные и кормовые растения, особен­ но турнепс; здесь же разводят крупный и мелкий рогатый скот^ но в то же время занимаются и сыроделием, и выделкою масла, и выкормкой скота. Напротив, западные графства Англии пред­ ставляют совершенно другую картину хозяйства. На западе гораз­ до больше выпадает дождя, чем на востоке Англии, а потому здесь целые графства образуют сплошные луга. «Фермерам этих графств,— говорит Леоне де-Лавернь,— неизвестны ни учёное разви­ тие скотоводства при системе заключения в стойлах— это нововведе­ ние Гокстеблов и Меки, ни дренаж, ни тщательные исследования удобрений, ни остроумные изобретения новых орудий, ни выбор семян— словом, они остались в стороне от лихорадочной деятель­ ности новой школы; оснований их хозяйства даже не коснулось учение Артура Юнга». Тем не менее его система во всей Европе более полувека известна под именем английской, хотя правильнее следовало бы назвать такую систему юнговскою, так как Артур Юнг её творец и распространитель. В летописях европейского сельского хозяйства личности, подоб­ ные Юнгу, представляют большую редкость. Это был и учёный- путешественник, и глубокий экономист, и практический хозяин„ и редкий агроном-писатель. Вся жизнь его проникнута была одной идеей— идеей преобразования старой, отжившей для Англии паро­ вой системы земледелия и введения в своём отечестве культуры на полях беспрерывной, плодосменной. С этой целью была изучена Артуром Юнгом сначала его родина и Ирландия, а потом Фран­ ция, Италия и Испания, и эти путешествия были не мимолётные, а длились, с некоторыми перерывал 1 и, целую четверть столетия (с 1763 по 1789). После такой подготовки Артур Юнг взялся за осуществление своей идеи и для этого показал наперёд сам на деле, что его идея не фантазия, а плод глубоко обдуманных сообра­ жений и зрелого изучения насущных нужд своего отечества. Тогда Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека