NED397771NED

КОРМОВЫЕ ТРАВЫ ИЗ СЕМЕЙСТВА ЗЛАКОВ 229 заботы и для южнорусского хозяина об обеспечении себя кормами, Кудрявцев предлагает вместо кукурузы квасить степной бурьян: кураи, лободы, жабрии, вейники, полыни, буркуны, чаполоть и многие другие сорные травы, которые весной на полях при^ ходится собирать в костры и жечь, на что, конечно, тратится немало времени и денег. Свою мысль г. Кудрявцев доказывает довольно удачно и самым делом. Он квасил как бурьян, так и хорошие Травы, а также и кукурузу, но последняя как на грех именно оказалась неудачной: она сгнила в квасильной яме*. Только что приведённые мнения южнорусских хозяев под­ тверждают как раз то, что мы говорили выше, т. е, ^что на юге России скотоводство никогда не было предметом особых забот, так как в навозе никто из тамошних хозяев не нуждался и не нуждается, а для молока! южнорусская порода, как всем известно, никуда не годится. Крупный рогатый скот разводили на юге России в былое время крестьяне, но теперь и они, ограниченные в пользовании землями, менее начали радеть о нём, Помеш:ики же до крестьянской реформы предпочитали, овцеводство, а частью разведение лошадей, потом бросились на пшеницу, а теперь снова думают обратиться к прежним своим друзьям—мерино­ сам, для которых, понятно, нужен корм, только никак не квашеная кукуруза. Есть ли что-нибудь похожее на южнорусское хозяйство в хо­ зяйстве французов? Во Франция скотоводство на первом плане, у нас, т, е. на югеРоссии, на последнем; там прежде всего забо­ тятся о навозе, здесь он рбрахдается в кизяк или валится на гати и в овраги; там хозяйства мелкие, раздроблённые, у нас как раз на юге России, большей частью, грандиозные по размерам; там владелец 300 десятин уже крупный хозяин, а у нас такое владение считается ничтожным; там самая интенсивная форма земледелия, здесь самая экстенсивная, степная, перелояшая. Лет семь тому назад нам довелось быть в Бретани, а эта провинция во Франции считается самой ,отсталой во всём, а следовательно, и в хозяйстве. Но там с самой ранней весны и в течение всего лета, даже у кре­ стьян, скот постоянно получает зелёную траву, для чего сеются овёс, пунцовый клевер, кормовой горошек, цератохлоя* При подобном отношении к скотоводству совершенно понятно одуше- * Этот весьма интересный опыт с заквашпванпем бурьянов и кормленйем им в течение 4 месяцев 4 дойных коров л 8 овец описан в Ло 18 «Земледель­ ческой газеты» 1878 г. Скот во время опыта был здоров, коровы прибавили на 2/4 кварты молока, а овцы немного в весе," но потом последние к весне начали худеть. Шследиее, впрочем, по мнению Кудрявцева, произошло не от квашеного корма, а оттого, что животные рвались на корм подножный, почему и те из них, которые стояли на отличном сене, тоже в это время начали нелщого убывать в весе, Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека